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前几天带希希在我闺蜜家蹭饭,就是开小饭桌那个。闺蜜做的可乐鸡翅希希炒鸡爱吃,于是俺就跟闺蜜学习了一下。今天买了鸡翅,赶紧给小主做起来。
' _( {3 t9 v3 W, r先把鸡翅洗干净,用盐和料酒腌制十几分钟。然后热油下锅煎炒一会。: g: C9 }5 {! ?( K; |* {9 f
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稍微变色后放入葱姜蒜一起炒香~4 B( z' T3 C5 S* P3 q( Y
$ `7 Q( p5 v* `$ Y: g. x然后放入十三香和耗油翻炒 S) v7 c7 K9 U1 b" ]: v
4 v/ @$ B; i% e* w倒入可乐,没过鸡翅。
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& R- ~& t" U! ]大火烧开,然后中小火收汁入味。收了一会我觉得颜色很淡,我又放了一点红烧酱油。这个无所谓啦,想放就放。" w' n" i# l5 x5 e
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收干出锅,收到最后千万注意别糊了。
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