大宝妈1

抓饭好吃营养，简单易学哟！# L2 w1 l. g# c0 Q3 R9 V' h
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原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。* ?: E4 @  `& V3 [
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;# c+ g, \5 |) p0 ]
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
$ _/ Y; p0 X! o  B) X) J4 J三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;- L2 K" U4 b$ t
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；1 q0 z* T# j2 J( e+ ~2 `2 W$ M
五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
5 @' E# \6 Q2 p  n* A8 m; W9 \6 W       好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
7 |5 k2 s5 m# k/ y" H       担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。. L: M/ u' h+ l' _! k3 |" ?
      

开心一笑妈

能这样理解吗?
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其实就是把肉,菜,米饭一锅焖,只是难熟的先做,对吧?

wanly20050606

学习了,我回家试试看

大宝妈1

原帖由 王宽宽妈妈 于 2009-6-24 15:12 发表 ' l7 ]& |( z' [$ y9 U- R7 T" x
洋葱是生拌进去吗？我不太会做饭

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# Z& L0 ^( L) F- ]4 d9 w当然是啊，这样才别有风味吗，宝宝可以不给他放，辣

王宽宽妈妈

洋葱是生拌进去吗？我不太会做饭

王宽宽妈妈

这个我家孩子肯定爱吃，这个周末就试试。:wanwan79:

xxuueerr

学习了

小仔仔妈妈

又学习了

爱茁茁

:wanwan79: 顶

石季

wanwan41.gif 嘿嘿

辰辰妈咪

学习

姜悦悦

顶:wanwan59:

康康妈妈

我也爱吃抓饭1

大宝妈1

肉排的选择根据自己喜好而定，其它的菜不用加了，肉和胡萝卜可是最加营养搭档（铁的吸收率最高）。:wanwan33:

大宝妈1

不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多9成熟（7成熟的时候放胡萝卜）肉烂点好吃吗，然后放入锅里，上面加米和水蒸（一定要在另外一个盆中量好水和米的比例，一个中指节多一点点。不然锅中加水不好掌握），时间长短和平常蒸米饭的时间一样。

小羊美美

没有高压锅，用普通的蒸锅不知道行不？

rena_chang0086

不好意思，忘记问了一点，肉排是精排还是一般的？切成多大的呢？别的什么菜都不加了吗？:wanwan60:

rena_chang0086

这么简单？来学习学习！正愁不知道给老公做什么好吃的呢~老公可是非常爱吃肉的呀~:wanwan33: :wanwan49:

李苓219

看得我肚子都饿了

小虫同学

恩，曾经做过，但不是这个方法！下次试试！