花儿朵朵86

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豆油皮买回家怎么办？凉拌！

前几天，朋友送我一包豆油皮，说是完全用生态黄豆做成的，不添加面粉和米浆，市面上很难买到！

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拿到手时，看着就觉得好吃，豆油皮是用真空包装的，打开一股黄豆的香味扑鼻而来！得到这么好的食材，一下就勾起了我掌勺的欲望，我立马拿起手机查阅各种食谱APP，居然找不到制作豆油皮的方法！

这个怎能难倒喜欢创新美食的我（好吧！我承认有时候是黑暗料理，但我保证，这一次一点也不黑暗，信我）。为此，我按照平时做凉拌菜的方法，做出了这道凉拌豆油皮，给各位参考喽！

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食材：1.豆油皮 2.香菜 3.小葱 4.黄瓜

      5.胡萝卜 6.生姜 7. 大蒜8.干辣椒

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调料：食用盐、水、醋、香油

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步骤：

1、取出一片豆油皮放入温水里跑到豆油皮完全变软为止（记住一定要用温水！不要问我怎么知道的，都是泪）

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2、将香菜、小葱、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、干辣椒，统统切切切，切丁的切丁，切条的切条~

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3、待豆油皮泡好后，取出，切丝

4、加热香油，倒入姜蒜和干辣椒煸炒出香味

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5、将切好的豆油皮、胡萝卜、黄瓜和香菜倒入大碗中，再倒入煸炒好的香油，加入醋、食用盐一起搅拌！拌好就大功告成啦！

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6、装盘！

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一盘凉拌豆油皮、一份妈妈自制的豆腐乳、再来一碗米饭！哇哈哈~不要太幸福！

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现在流行轻食和素食，吃这份凉拌豆油皮再好不过，全黄豆制作的豆油皮，很下饭，吃几口就有了饱腹感！专治夏季没胃口和怕长肉！哈哈~

豆油皮买回家怎么办？凉拌！

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颖儿1

泡软后用手撕成小块 和鸡蛋一起炒着吃 味道也很赞

zhusui5355

谢谢分享。。。。。。。。。

大猫小猫小小猫

想吃热的可以做成汤
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爱开心心宝宝贝

看着好美味