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今天新学了一种炸薯条的方法,号称是营养、健康加美味,我们家的宝最爱吃炸薯条,我就试了试,效果很不错。现在推荐给大家。/ r& ^# N. h" O. ?; m' @2 q+ k
1、先将土豆削皮切条,(废话):wanwan49: ! g6 } f1 Y2 Q1 w+ J4 j6 s/ b
, o" w) A8 {" ~% C9 l. Y6 ~+ r2、将土豆条放在开水锅里焯二到三分钟,捞出放凉。(不要焯太久,千万不敢煮面啦,咱还要炸呢!):wanwan33: 8 Y1 f' \/ ?) e+ M3 u' l8 u
# L0 h" I0 n. V' x3、将焯好放凉的土豆条放入冰箱里冷冻。(冻的时候一根根分开,可不能冻成一个大疙瘩喽!):wanwan58:
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! j7 P! v$ k A2 \* b- N$ ?4、将冷冻好的土豆条放入油锅里炸(无须解冻),炸到金黄色即可wanwan41.gif W q% i& H# Z( c; R" B1 T
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撒椒盐还是蘸蕃茄酱随便你,可媲美洋快餐。:wanwan18: * [' h8 p' ^7 L
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这个方法的好处是炸的时候省时,省油。口感好,大家试试吧!8 v8 s7 X& N5 m/ D- P' O L4 Z
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[ 本帖最后由 羽扬妈 于 2009-7-10 00:22 编辑 ]
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