fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~3 B9 o, t- K9 M3 T, K- [3 ~
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~
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搓好的面球：
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! m, G, p  K/ @4 n% s8 l
一压就变成有裂纹的小饼了：
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$ ?8 _) L$ `2 {! ?$ h# d成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~
( ^8 g! n9 }/ f2 C( n& n; S2 d, T8 X& U( \) _

; v- w0 q& [7 |( Y, b1 o0 J# F1 C[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
! _& g2 l+ U' T! E& @我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 " {  m0 h2 `8 F+ v8 T( r: Z' T# P- l
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

2 Y. t: k' v/ |: y7 S. D

* R) B# x2 Z4 I: |2 E8 S2 |2 G) \我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：
7 U0 }0 i$ c5 x: s' g) @  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个: x) g1 z9 D! \0 E
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子   r, w" _" J$ t( i  x! k: n
　　步骤：
0 j: Q/ R' ~% S" n　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
: I' j, S2 A" h+ C4 W, s　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
$ t: p4 y8 H* n9 e6 p/ }　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉0 F# [0 x8 r. m
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
+ `) Q& @- |6 c  L& K# u1 Q　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
- W2 F, R( h2 a1 ~) R. _  l　　6、每个小球用手掌压成饼干状5 h7 O% o+ n5 H. V0 O2 y9 ^+ q
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
2 p; D* R- J6 r/ m( L( O9 G啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

" _& E! Q1 p3 f

' V- J. s" O0 D不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~