fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~: I( N" j& Y/ J% C, |' B
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~
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9 b$ y4 r9 v+ h4 I/ R1 N2 W搓好的面球：% h/ r8 @8 {1 B1 _
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: t. `8 x3 z9 z& t. I
一压就变成有裂纹的小饼了：( I2 X8 L* d! G# M; a9 k* G
9 D7 o. \5 O8 p. o/ k; _

# e4 ?5 M# N0 A4 T成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~3 ]1 k" a& \2 o

5 o6 R; \' G! |8 W$ z) K9 s6 C8 ]+ L% ^6 J6 E6 l# q5 x
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。) _! Y# M7 `9 ?, |3 f4 N
我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 " k5 F2 |8 x( K8 s% I* i0 g
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

) E  _2 o% X2 a& ]: Z2 L9 D

; }5 m  U' Y* q1 p$ L: i我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：" C* P4 H  K9 k- \5 |. @
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个2 _0 T4 y) b6 s! o
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 7 o, i& M8 d4 b& z, ^* |) R3 H
　　步骤：
. c( ^/ h" K6 K7 P　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
& g8 p! A  V# g4 U0 k5 X3 `, q　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 ' o# V( z; D% z
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉9 B& k+ V' h) u- Y1 @" Z
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时; K) V+ R' ^5 |  l2 U7 L+ i1 o' R
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) & o$ F$ R5 ^; l$ B  x& J
　　6、每个小球用手掌压成饼干状; P3 S1 O: i3 }$ {/ M8 b
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
8 S: }% A! O* @- g3 w: U% r; F  z啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

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0 d- r; j# S, y" R
不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~