fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~/ l/ @$ K5 ^! i9 x9 r  [/ q/ G
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~1 E3 A6 R7 o/ k  G3 L2 n
3 N$ p7 g6 {# P0 e6 }7 y/ U
搓好的面球：* c+ J7 H9 s- \1 n$ o
6 x* Z) h6 d3 d3 L( d
0 j0 K9 M; {7 r' v% `
一压就变成有裂纹的小饼了：/ j0 m8 u6 j2 E$ G( m. L% F. u) M
( i# }* S( n1 D/ d$ `! |. H
1 @: k( U" E; A6 X, Y4 T7 R9 }" W
成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~7 f. z* r' C. D2 w
  ~! h: ^: o+ d3 ]4 c

2 A" I3 ]' I+ W- I+ J9 |  h[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。" `0 G* K; D/ K/ }3 ]( }# ?
我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
! N/ [( ?( ]1 g请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

; N/ B" N8 ^) {5 g( ]( c
! l4 j5 v9 e/ F我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：; N! t- V  C8 I% E/ F( ~
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个# a: k( J6 d+ e, ]( V
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子
% U5 d( Y( n5 J2 Z　　步骤：9 x( c' y9 _  u% x  O; o! D5 Z
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
2 }: t! Y+ O) x! t　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
' |; d4 ], X) _. T! ~4 j: g) {　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
  C- |2 i- J& y  w　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
+ P8 x: F' Q+ x- D' a5 V　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
( }4 F5 i2 e" N- k　　6、每个小球用手掌压成饼干状9 K1 W# F" k9 P5 u  E; n+ @4 {
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 + c2 S# _& a% l1 {( o' C* d3 H
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

: r9 B+ C9 T  F* B5 z
2 ^2 S) \0 r# a7 {) b$ p5 S  K不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~