fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~
' `8 r, M( a6 p; Y3 }趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~3 a. {$ g8 {. g; I, u# E3 x& @8 [
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搓好的面球：
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一压就变成有裂纹的小饼了：
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( ]- K/ d% W/ I) B# @成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~
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[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
- d' Q* K  \6 t我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 % A; J/ I* i% P1 r1 {% p5 O
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

8 \# G! i6 ]5 k# D: A
6 K# i; U( Z: L7 z4 W我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：( {% ^7 x2 H' K0 k  }
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个8 Q+ }- d  a6 u& D2 `, T. `8 ?" e
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 ! K8 D, O8 R" \8 U: M
　　步骤：
4 F) a( C8 _9 O2 {　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。9 U4 X6 L4 Q- v$ W
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 # x3 |# q# P* J0 e/ F
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
1 r! ~, r' w- a. e$ X1 H" z. m　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
# k# j0 a) O4 o- ?5 o　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) ) p- [& f2 c2 L  V
　　6、每个小球用手掌压成饼干状
+ D' y  X# O# p8 h/ P7 Y' X, {! z　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 0 e1 n# _  R3 `: R
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

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不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~