fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~) X  H5 h8 q3 s6 m( a% h
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~
; n7 m7 i' \! M' y! F6 I4 i
3 v2 M* s1 r9 e搓好的面球：2 W5 p7 G& x8 z& T4 \" `

9 O, P, B/ r/ F; f* a0 m# x- x* R) [9 B( }  `
一压就变成有裂纹的小饼了：
) i" O5 t# q: `8 T6 Y# [# Y& D5 W8 i, U+ }' Y! X
- O0 c# X$ Z/ d* E, x# D: ~
成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~
; \( h6 N  b# p4 {5 D) q0 b1 e' L( `) i* u) K! }
! `8 M4 v3 b, C# d+ k
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。6 U- W6 z! Z9 x0 c! o! o
我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
" j/ P7 Q' V4 l, d% X$ D请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

: F) c! k2 g1 ]+ R- k

/ x, }3 y4 V# [7 Z1 X; W; a我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：- j& s' Y( d8 P; v
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个/ d  J; O: O$ j- m
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 % U& O2 ]' d5 s" ^! o
　　步骤：! L& B/ d3 H- t6 p0 k5 ~/ A/ s0 w
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
2 E3 c/ W/ N+ Z  Q　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀   u* P; b3 k) q) B0 f( E1 J1 Z
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
7 N& m# `6 e. q. _7 d# ~2 Z/ B# J) L　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
6 k( [! p& y- Y7 i; _3 R/ G　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
4 w$ _9 ?3 n& B6 J/ g, R　　6、每个小球用手掌压成饼干状3 K  `9 a6 P) n5 ], X. ?
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 4 O/ G9 F, t, m) p7 R' @7 V/ L) N
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

( T) V3 Y4 N& A6 J2 x" N5 E
4 }$ r. O# d- s0 m1 L7 ]; S" C不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~