fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~0 L6 V6 E# L( @
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~
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搓好的面球：( }7 t9 F3 Q' d# j. D+ \) v8 {

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) B3 [5 `3 S5 l! k, }( S一压就变成有裂纹的小饼了：! {! X" Y. g1 f  J9 c
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成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~
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1 I1 ]1 ?8 ~5 b0 o6 k0 _+ H[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。" u1 P( F# O: x, x1 @5 ?
我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
# `6 n( V! M# R请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

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我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：. ]4 S/ w1 @% @+ v+ e1 j  }2 Y: N
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
/ ^  n, ^1 H; M, s& N! \　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子
" o6 _; s# R1 X& [6 u$ v6 h　　步骤：# [8 N% ?! Y& f6 z+ X: ^5 U
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
. _, D* S8 x9 _+ U/ l　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
. m! E0 i& i) j0 [　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
, V0 ], Q' T0 m6 N　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
( [9 G- f& h) K' a　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
; l6 [! \. d: U( X　　6、每个小球用手掌压成饼干状& N) w- s/ f* z  |: F
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 9 M4 V! r- x6 f; P: C% H
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

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; f  |2 E" c0 @不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~