fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~) m4 S$ H8 |! X) |
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~
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& C' |2 y$ L+ ~) I* ?( K! w% H8 A3 r搓好的面球：# G! w# Y  A) |

  ]( \  Q: R3 z8 l6 A4 ^) s3 J& _. c$ Z2 J
一压就变成有裂纹的小饼了：
& F+ ~: q0 \5 e+ {# P6 k4 `, U  Z5 j: |2 z# [

6 @! j' x( u) Z! E0 x% N成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~8 T3 L# A1 i1 {1 F; M* J

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[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
: f4 z% i, E% H$ q6 Y' e# K( ~我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 ' o& M; @9 f- u: H  o8 P
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

6 r4 L( `; l0 ?* B% c; {8 W: s6 [: o" X0 h: a; k
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：! E% o, ~" A! c" U" Q7 h4 C
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个0 Q0 i5 h. _3 r; c7 a
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 ' n+ I- C% t9 j( u7 Z+ |5 f
　　步骤：/ ^% T4 C! Z& Y- C7 ]6 k# V
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。' Q8 z$ T( u) I- C: a; Y8 j
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
7 N& I9 `9 W$ G! ~. B9 d) d　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉' H% w5 }" ^' Q3 V8 X7 v, M
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时/ X/ P( V, n5 x$ p' i
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) % a( w( J3 q+ K, b8 F' r: J4 H4 Q
　　6、每个小球用手掌压成饼干状6 E: T. k% V9 `- w& ^
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 2 v* g  V5 Q% A+ e! @/ z
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

7 D: `' p" U8 C) R
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不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~