fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~- _: `5 {* P* E) `, t8 J
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~
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3 u* B1 F0 @/ \搓好的面球：
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& v: ]" ~* q, Y; U6 `
一压就变成有裂纹的小饼了：
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" g! |6 q4 Q: ~成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~
" m* S2 Z! d3 S+ d! U8 |) A6 |$ v' a4 v- s

; V/ |* S* o! H/ E7 L$ o% v# h[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
- g- g- ^2 v/ c: R$ T, [2 t我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
& d2 v% B1 p% W! {5 ]1 S请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

9 _: r% g8 j( C8 [
- }) S) }0 I. ]0 H+ B4 e9 h
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：
% @$ ^% H6 s, Z+ h) ?& v: C  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个5 n( |- o' M! `: }  Q4 v4 E3 k, C1 N
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 , q& g8 c0 m) y9 G# x# ]
　　步骤：
/ ]' v( K9 B! L- ]8 o9 s　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。( U2 `/ J/ k# t3 x- l6 ]
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 : T2 U* V; ^& w( O- c% K
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉9 s- {9 e. \! K4 I: l
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时0 {0 z7 p8 u0 P: ?
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
# |1 z3 C8 B" X# W+ }" p　　6、每个小球用手掌压成饼干状- W( |5 v: O# @; M- @4 h) F/ g
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
! I9 c2 K9 G& i) O0 V. h啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

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3 |/ \* u9 {5 S8 s
不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~