fishfun

今天中午烤了鸡翅，还没拍照就消灭完了，腌了一夜，超入味超好吃~1 P3 t: \: a, m
趁着下午没事学做了玛格丽特小饼，原料简单，做法简单，味道超好，超酥~4 R5 p5 T% z+ e" S/ {2 B% n  N

! B3 r% f. `6 L+ i* Y- E0 V% a/ b搓好的面球：- M5 B( f3 G) {

8 ]: G1 y4 j2 M( z* x& U; M1 z$ g  H# s( Z. Z  k
一压就变成有裂纹的小饼了：
  J) h* e; s) M9 z' t0 G: m4 d7 d  `) w, J# `& U- J7 N, h8 Q
& m3 r$ L0 x7 _" S; e# n' B
成品：家里窗户蓝色的，照出来都有一层蓝色，只好拿到窗台上，一边凉一边照了，哈哈~& s9 |0 Z% N% P4 ~% R/ ?5 m

% G/ S) u0 d* p$ n& M# M( D6 ~5 Y5 B/ K9 ~( C
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-8-6 20:28 编辑 ]

维尼熊熊

看起来真是不错，有空我也试试

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。* m, M* c$ u8 Q% d' t* v
我是新手。。准备学习呢。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

多多爱妈咪

你是我的偶像

黄花寒后难逢蝶

帮顶

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
& @' {. g: _& ^# v请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

* U' T. D5 [# s& U$ s2 g2 T2 S
, @, `5 `# Q2 E: S0 \我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

夏草冬虫

学习欣赏中～

我家妞妞初长成

羡慕

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

娃娃@~@

学习了~~~

爱上火的猪

不错

fishfun

方子：
* r  I: H7 Z- R, L/ C8 A; O  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个8 X- }8 {) |2 ]9 ^8 F
　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子
# M- Q# u2 V* b; ^8 q  B, x8 L( w　　步骤：
1 j+ d2 q# j  H9 t8 U　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
. ^0 f+ h1 E( Y+ G# x3 Q+ [+ N7 ?　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
' ]4 Z  m7 S* t1 a2 Y　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉# t8 J0 v* [( Y
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
. G- u$ i1 V  G　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) 7 `' Z& f- x5 \' Y! f
　　6、每个小球用手掌压成饼干状) n$ V4 r% X, A  n4 z9 Z
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 1 \5 h9 @5 W0 j: y+ |6 v
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

  @+ z2 Y' r* [2 n; Z

" ]6 T9 Q4 v# ~: d不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~