请教一下，做烙饼是用发面吗

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lujiemama

上高中

Rank: 11

经验值: 30063
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宝宝生日: 2008-01-29
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

楼主

做烙饼是用发面吗？还是发面和不发面的各占一半？和面有什么讲究吗？有经验的妈妈请指点啊

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TT妈妈

高中毕业

Rank: 12

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爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:

Medal No.11

18^#

学习

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lujiemama

上高中

Rank: 11

经验值: 30063
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-01-29
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

17^#

今天就发面了，看看晚上的烙饼如何，谢谢楼上的妈妈了

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蓝烟6106

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4002
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-08-26
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

16^#

学习了

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拉风兔子

辰辰妈

上高中

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经验值: 28622
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2011-03-22
地区:: 新城区
街道:: 长乐中路街道

Medal No.11

15^#

一般发面比较好吃软 # z3 R6 i# e; B$ x3 P; }0 u
或者时间来不急时就做烫面的

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爱斐妈

上高中

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

建议小孩子吃发面的好易消化！

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lujiemama

上高中

Rank: 11

经验值: 30063
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-01-29
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

13^#

学习，刚刚败了利仁2008F，明天到货了，今天好好筹备一下啊

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笑笑

博士

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爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
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Medal No.11

12^#

学习哦

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向日葵娃娃

阿果妈咪

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 178
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-05-19
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

11^#

我问了我妈妈,烙白吉饼是要发面,烙油饼用热水活面就可以了

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涵默默

玥玥de妈

大学毕业

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经验值: 102998
爱心活力豆: 24
宝宝生日: 2008-11-10
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

10^#

学习

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臭狗蛋妈

博士

Rank: 16

经验值: 362518
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2006-01-30
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

9^#

学习

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mmxi521

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103837
爱心活力豆: 72
宝宝生日: 2009-02-04
地区:: 未央区
街道:: 汉城街道

Medal No.11

8^#

[quote]原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:05 发表

( o5 G2 ?% O& b) A0 _$ d: @
发面是发面饼,比较软,

烫面是烫面饼也比较软,但是没发面饼软  m. d1 Q, P9 ^
  s- F7 I0 h8 Y; l
也可以70度水烫面1 V) J, T8 F4 N8 }0 }" Q
" [2 e/ q( D: K! U0 l" G" U/ f2 U
也可以烫面加凉水面,
# ?  ~) U1 V: \# a2 [
9 G7 l2 J6 ?0 H  J4 P& s
只是口感上的区别 [/quote学习了