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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:! J2 G0 {# y; }; g7 \3 T, E7 y8 I
1 K: B: p, S, h; p: m( p一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。. Y1 c7 Q: T( U
- V M; r5 y6 @8 n! j% [' [" f二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
/ M0 r7 j9 H$ H3 i/ v6 ~2 y1 a& R7 _5 D7 ]: T) L9 l( Y; z9 t
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.; B+ [# H: M7 f4 z
/ S k) s2 m, ^. U四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
6 k; Z) N, O/ D: u# D# A
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试试看,味道真的很不错0 X$ e) m0 S, R" h; f% J
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发表于 2008-1-8 23:50
很棒，改天试试
