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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:
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: t5 d. j+ A# ]1 q) D6 [ h. u- _+ b' t一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。6 W8 g! m5 k. j0 V( c
% Y7 n3 _. S" m5 K4 s6 R4 s% }三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.3 D) ]& j$ ]& ?! l7 K7 |/ F4 E
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。; H2 m/ X0 a% L- H& [
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试试看,味道真的很不错
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发表于 2008-1-8 23:50
很棒，改天试试
