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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:" b) r% K. d$ T, ~
8 Q: f7 [ b8 y3 M! I6 S一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。6 i; ~: p$ p+ f/ X6 Z. ~9 }
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.' z8 Q! }8 A6 S
3 z/ B2 }$ G; p1 L& [四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。0 H( ]' m- P+ C# B
1 v" u% T2 f. l0 K: \# ?2 z8 L$ Q O! S* k9 l
! m: u7 r1 I# j |
试试看,味道真的很不错7 U3 R% B* j- l2 A/ L9 `8 w
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发表于 2008-1-8 23:50
很棒，改天试试
