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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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( X2 }" W* m1 o/ O0 O) D* M2 N& s三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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( \* G# c% x$ _( S; y6 j四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。% {% w4 @6 f5 ^ ^
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试试看,味道真的很不错
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发表于 2008-1-8 23:50
很棒，改天试试
