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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:- z' G! u4 Z8 a* V$ s
; X. A0 q) n* p( f8 E+ K一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。3 n8 q- |; n! m* K) F# C" M
1 ?1 I+ b: |( _. o q% I二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。7 }7 w0 a; [8 _ [+ h
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。6 b: C( D. M: @4 k9 h+ q h
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试试看,味道真的很不错9 ^ J1 h7 E( U' s. T. v* g" P. [
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发表于 2008-1-8 23:50
很棒，改天试试
