phiababy

1.鲫鱼洗干净,两面拍上干淀粉,2.生姜末,蒜末,葱花切好备用,八角桂皮洗干净3.起锅,油烧热,放生姜末,这样也可以保证不粘锅4.放入两面拍上干淀粉的鲫鱼,慢慢煎,不要动锅铲,时不时晃一下锅,鱼自己会动的时候翻面炸另一面5.炸好以后,放一点醋和砂糖,再倒入开水,水淹过鱼6.放入切好的豆腐,老抽,盐,八角,桂皮,干红辣椒段,盖上锅盖开炖7.炖好后放蒜末和葱花,出锅咯7 r5 \# R* I: \% b* B" W& {* }8 r6 e

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: M' Y5 V1 w  G5 `1 Q. ~4 _[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 12:59 编辑 ]

迢迢妈

:wanwan79: 。

安生

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) j# m4 P6 ~1 p! K6 u快点上图片.......