佳佳

谁会，一会要给宝宝做啊
3 @8 ~3 Z/ k% N3 u* ?0 s9 O5 O. x7 T, Z+ g8 X( v
[ 本帖最后由 佳佳@xa 于 2009-12-9 00:28 编辑 ]

wangqi3717

我也经常做，做法都差不多，用蒸鱼豉油，雀巢美吉鲜味汁或家乐的鲜露都可以，关键是一定要先倒它们，再浇热油，被热油一淋，饭店的味道就出来了。如果是浇了油，再到鲜味汁就不一样了，不信你试试。

玥婷尝鲜坊

我也要学哦，做给宝宝吃！

hashuimaomao

大家都是在那卖鲈鱼呢？

芸瑄妈咪

学习

佳佳

原帖由 嘉明妈 于 2009-12-11 17:15 发表 6 I8 L- m' ~) M4 j/ }
10楼妈妈的做法我也常坐。% m; f/ o  g+ @& Z$ b
超级简单，很鲜。
  a! a7 N6 q3 y) ?+ I9 S  }: b( \关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

7 H4 R( h' ~2 U( W3 v
买过了，:wanwan33:

嘉明妈

10楼妈妈的做法我也常坐。+ {% K+ R# l) E( D% ~) l! _
超级简单，很鲜。) i" c3 h1 @4 G) `3 k
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

童塌塌

很简单的：; D/ A2 e' E7 P$ Y* F
1、把鱼洗干净；
8 k' k4 K1 V3 S' I" x0 I2、给肚子里放点葱姜，特别是鱼嘴位置；$ {- O5 K) i; M1 Y
3、水烧开后把鱼放进去，大火蒸，看着鱼眼突出来了基本上就熟了，除非特别大的那种要蒸久一点；
7 a9 K+ R. D( t  t: v- k3 [8 M2 v% u4、鱼蒸好后取出来，把放在鱼肚里的姜和葱取出来，盘子蒸出来的水倒掉，不倒很腥；
  @* }, F  ^  f" A5、撒上生葱和姜，倒点蒸鱼浆油，然后倒沸油。就好了。

lujin1236

其实也没啥，:wanwan42:

lujin1236

:wanwan78: :wanwan76: 改过来就好，哈哈

佳佳

原帖由 lujin1236 于 2009-12-9 00:26 发表 ' k  c- N4 c' {- D1 O5 D# B$ \
:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

5 \( J. ^% \+ Q
原来你姓卢& r5 p; A5 {, Y3 ^" J  K4 _7 K& J. q
呵呵，改过来了，你不说我还真没留意

lujin1236

:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

zhangjingrainy

o ,准备试试啊

haha_sar

蒸鱼不用放盐吗？

涵涵宝贝的妈妈

学习。明天给宝贝弄一个。

lancafei

老公会蒸，我只会吃:wanwan49:

shirley53

原帖由 颢宸的妈妈 于 2009-11-23 22:12 发表 , V: Q' a/ e% N& n3 v2 Z5 ^
鱼重一斤洗净，葱姜切丝辅底塞肚- [' M1 q0 c9 {! i$ ?4 Y" e
　　
& ?8 h8 h, e9 d* {4 x# t+ v　　水开后入笼蒸大火8分半出锅,去辅料  ?, P' F: t0 N4 U
　　
$ N. R' @0 u  A; k* l0 a* D5 ?: {4 r; d　　装盘浇李锦记蒸鱼豉油，撒葱姜丝，一勺油烧热浇在上面即可/ B0 g( x% W) t& _3 Q* g" U
跟饭店里一个味

% d" s( X! V5 j$ |' t, l

4 }$ o5 w$ ?9 _  A# m学习了:wanwan61:

铭0605

学习

张乐妈

学习

yanghs

学习