佳佳

谁会，一会要给宝宝做啊
3 o' G/ \0 X8 b; M+ D& Q1 \. A8 W3 q( E0 |/ i. V' D
[ 本帖最后由 佳佳@xa 于 2009-12-9 00:28 编辑 ]

wangqi3717

我也经常做，做法都差不多，用蒸鱼豉油，雀巢美吉鲜味汁或家乐的鲜露都可以，关键是一定要先倒它们，再浇热油，被热油一淋，饭店的味道就出来了。如果是浇了油，再到鲜味汁就不一样了，不信你试试。

玥婷尝鲜坊

我也要学哦，做给宝宝吃！

hashuimaomao

大家都是在那卖鲈鱼呢？

芸瑄妈咪

学习

佳佳

原帖由 嘉明妈 于 2009-12-11 17:15 发表 0 _6 F* r! h; V0 }
10楼妈妈的做法我也常坐。3 {" p& y( K5 r
超级简单，很鲜。" R8 G. k- `" l/ @6 z; z$ K+ s
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

7 b+ l( [2 R3 l
买过了，:wanwan33:

嘉明妈

10楼妈妈的做法我也常坐。
8 x  I+ ~2 z- x: M9 l3 t# Y3 q8 L超级简单，很鲜。& ~7 q5 O) R4 F# `: z  B
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

童塌塌

很简单的：
/ h, a' X- l# ^- o" [. d( ]3 R7 o, y3 v1、把鱼洗干净；1 {5 f% S! A: g" b. f6 S
2、给肚子里放点葱姜，特别是鱼嘴位置；
5 O7 K. o* K/ E3 U; a& ^3、水烧开后把鱼放进去，大火蒸，看着鱼眼突出来了基本上就熟了，除非特别大的那种要蒸久一点；' u; I$ z+ w2 }7 g2 N
4、鱼蒸好后取出来，把放在鱼肚里的姜和葱取出来，盘子蒸出来的水倒掉，不倒很腥；
; K$ U0 ^" }, T- U9 O3 U5、撒上生葱和姜，倒点蒸鱼浆油，然后倒沸油。就好了。

lujin1236

其实也没啥，:wanwan42:

lujin1236

:wanwan78: :wanwan76: 改过来就好，哈哈

佳佳

原帖由 lujin1236 于 2009-12-9 00:26 发表 * Z8 I6 _" f. Z" p
:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

8 w6 ]1 Y" U7 {- A6 i9 Z. F原来你姓卢" e: }% N5 t/ y! e/ C
呵呵，改过来了，你不说我还真没留意

lujin1236

:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

zhangjingrainy

o ,准备试试啊

haha_sar

蒸鱼不用放盐吗？

涵涵宝贝的妈妈

学习。明天给宝贝弄一个。

lancafei

老公会蒸，我只会吃:wanwan49:

shirley53

原帖由 颢宸的妈妈 于 2009-11-23 22:12 发表
% m% ^7 s8 M7 S- F0 L  J鱼重一斤洗净，葱姜切丝辅底塞肚  }( \. k5 I0 ?" {, l7 ^  V( [6 }
　　
% g5 H' [3 {9 n9 R　　水开后入笼蒸大火8分半出锅,去辅料* ~8 w4 d/ ?5 E# b6 f1 c, V
　　
- b& n. D& Y7 D- o3 e: T　　装盘浇李锦记蒸鱼豉油，撒葱姜丝，一勺油烧热浇在上面即可  S' g9 u3 I" C3 [  W/ q4 N* G
跟饭店里一个味

& f  d) z- O4 Z

% }3 x6 d+ f( G; f( n8 l学习了:wanwan61:

铭0605

学习

张乐妈

学习

yanghs

学习