佳佳

谁会，一会要给宝宝做啊
+ B( [: D5 c; ?
5 Y- P; o( @. F% j! c- p[ 本帖最后由 佳佳@xa 于 2009-12-9 00:28 编辑 ]

wangqi3717

我也经常做，做法都差不多，用蒸鱼豉油，雀巢美吉鲜味汁或家乐的鲜露都可以，关键是一定要先倒它们，再浇热油，被热油一淋，饭店的味道就出来了。如果是浇了油，再到鲜味汁就不一样了，不信你试试。

玥婷尝鲜坊

我也要学哦，做给宝宝吃！

hashuimaomao

大家都是在那卖鲈鱼呢？

芸瑄妈咪

学习

佳佳

原帖由 嘉明妈 于 2009-12-11 17:15 发表
# s7 P5 k$ T0 h% Q) \10楼妈妈的做法我也常坐。
- j* ^& V* C& d% k2 W超级简单，很鲜。  @/ ]+ Z# r9 h3 R
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

( Y8 J4 u* e. x买过了，:wanwan33:

嘉明妈

10楼妈妈的做法我也常坐。
" B2 Z/ k* n: C超级简单，很鲜。- `% \. `  W! H: q( b8 K
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

童塌塌

很简单的：
* H. C0 F7 R6 _  ?! r4 \1、把鱼洗干净；
2 u( g5 b8 X' ?+ \$ z2、给肚子里放点葱姜，特别是鱼嘴位置；
6 Y' U4 D( Z" B% T3、水烧开后把鱼放进去，大火蒸，看着鱼眼突出来了基本上就熟了，除非特别大的那种要蒸久一点；
1 k% T7 x8 l, k; _4、鱼蒸好后取出来，把放在鱼肚里的姜和葱取出来，盘子蒸出来的水倒掉，不倒很腥；
4 n6 h$ h6 M/ ?7 {5、撒上生葱和姜，倒点蒸鱼浆油，然后倒沸油。就好了。

lujin1236

其实也没啥，:wanwan42:

lujin1236

:wanwan78: :wanwan76: 改过来就好，哈哈

佳佳

原帖由 lujin1236 于 2009-12-9 00:26 发表
8 t* e, M- \/ `6 y:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

: g! o/ b7 b6 b/ b* D( V2 `原来你姓卢
$ ?3 f( F+ O8 Q3 E" f$ S呵呵，改过来了，你不说我还真没留意

lujin1236

:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

zhangjingrainy

o ,准备试试啊

haha_sar

蒸鱼不用放盐吗？

涵涵宝贝的妈妈

学习。明天给宝贝弄一个。

lancafei

老公会蒸，我只会吃:wanwan49:

shirley53

原帖由 颢宸的妈妈 于 2009-11-23 22:12 发表
4 O! `2 Z$ h8 b: H: q4 w鱼重一斤洗净，葱姜切丝辅底塞肚3 ^- i$ D* b6 C' D' Y- U$ ~
　　
1 c! r9 }1 O: ^+ X9 D" D　　水开后入笼蒸大火8分半出锅,去辅料- z, }$ N3 R6 t3 Z
　　
, v+ l- i, X% F& h( O. o　　装盘浇李锦记蒸鱼豉油，撒葱姜丝，一勺油烧热浇在上面即可8 D1 @) E1 @! V6 P
跟饭店里一个味

  ]6 U' w' o0 s) {, ^

) l* J9 l& u- O( H0 T6 ?( Q4 g学习了:wanwan61:

铭0605

学习

张乐妈

学习

yanghs

学习