佳佳

谁会，一会要给宝宝做啊: g- `' D, j) X$ [: X

$ s9 ]' {+ F" {# G[ 本帖最后由 佳佳@xa 于 2009-12-9 00:28 编辑 ]

wangqi3717

我也经常做，做法都差不多，用蒸鱼豉油，雀巢美吉鲜味汁或家乐的鲜露都可以，关键是一定要先倒它们，再浇热油，被热油一淋，饭店的味道就出来了。如果是浇了油，再到鲜味汁就不一样了，不信你试试。

玥婷尝鲜坊

我也要学哦，做给宝宝吃！

hashuimaomao

大家都是在那卖鲈鱼呢？

芸瑄妈咪

学习

佳佳

原帖由 嘉明妈 于 2009-12-11 17:15 发表
- Q, O7 W" S- ^9 B7 u& }* _  p10楼妈妈的做法我也常坐。+ S& M3 z) l4 }8 m9 w
超级简单，很鲜。
: v2 @$ ?8 v4 C2 I( Z$ n关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

# _" S. v1 z  [
买过了，:wanwan33:

嘉明妈

10楼妈妈的做法我也常坐。
% c3 M8 v+ m: Q2 @* X超级简单，很鲜。- ]& b1 D7 H9 y% f/ Q
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

童塌塌

很简单的：
9 e* @" b" z* o2 ]( Q1、把鱼洗干净；
. p4 j5 _5 P- g( @, r2、给肚子里放点葱姜，特别是鱼嘴位置；8 Z7 ]( J4 }, w" d  k
3、水烧开后把鱼放进去，大火蒸，看着鱼眼突出来了基本上就熟了，除非特别大的那种要蒸久一点；
) j- `( R; d) J8 m. Q5 q: i4、鱼蒸好后取出来，把放在鱼肚里的姜和葱取出来，盘子蒸出来的水倒掉，不倒很腥；
8 F/ `) r% ?; O$ E- i, n5、撒上生葱和姜，倒点蒸鱼浆油，然后倒沸油。就好了。

lujin1236

其实也没啥，:wanwan42:

lujin1236

:wanwan78: :wanwan76: 改过来就好，哈哈

佳佳

原帖由 lujin1236 于 2009-12-9 00:26 发表 3 y; \2 k* i, T; Q0 e
:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

# E; O/ R" S9 T1 _
原来你姓卢
3 {0 b/ P2 ~2 t$ W: i9 D$ b呵呵，改过来了，你不说我还真没留意

lujin1236

:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

zhangjingrainy

o ,准备试试啊

haha_sar

蒸鱼不用放盐吗？

涵涵宝贝的妈妈

学习。明天给宝贝弄一个。

lancafei

老公会蒸，我只会吃:wanwan49:

shirley53

原帖由 颢宸的妈妈 于 2009-11-23 22:12 发表
" h7 V7 [# `) g$ g5 H' a* f鱼重一斤洗净，葱姜切丝辅底塞肚
0 @3 S) p. N7 `8 ?3 s" X5 n& k　　
1 O- b) L) F6 W9 ~9 S  s: j　　水开后入笼蒸大火8分半出锅,去辅料( k# ^% `/ [2 |5 C+ T
　　5 _7 Y+ L6 P+ i
　　装盘浇李锦记蒸鱼豉油，撒葱姜丝，一勺油烧热浇在上面即可
% T5 G, ^5 A6 l# |2 Y跟饭店里一个味

3 |( ~1 x; d" Q4 b( N% l

- q; U9 \" F' ]8 s% q学习了:wanwan61:

铭0605

学习

张乐妈

学习

yanghs

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