佳佳

谁会，一会要给宝宝做啊
) D& p. A0 G! z8 ?6 S( K/ b% z1 W5 ?3 T
[ 本帖最后由 佳佳@xa 于 2009-12-9 00:28 编辑 ]

wangqi3717

我也经常做，做法都差不多，用蒸鱼豉油，雀巢美吉鲜味汁或家乐的鲜露都可以，关键是一定要先倒它们，再浇热油，被热油一淋，饭店的味道就出来了。如果是浇了油，再到鲜味汁就不一样了，不信你试试。

玥婷尝鲜坊

我也要学哦，做给宝宝吃！

hashuimaomao

大家都是在那卖鲈鱼呢？

芸瑄妈咪

学习

佳佳

原帖由 嘉明妈 于 2009-12-11 17:15 发表
7 A# z8 F! I7 P4 X* ^2 F; Q10楼妈妈的做法我也常坐。
+ |) W" \5 w  d- W( Y超级简单，很鲜。
8 F/ i0 N( p7 m0 T关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

4 Z$ l3 U) x' n买过了，:wanwan33:

嘉明妈

10楼妈妈的做法我也常坐。
, b, P- g9 M3 ^8 t: c' W超级简单，很鲜。
5 y( r! j" w" {  H5 ~& T关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

童塌塌

很简单的：
6 Z( H2 ?5 B& {  v3 U1、把鱼洗干净；
7 S4 b, _/ O- P6 J2、给肚子里放点葱姜，特别是鱼嘴位置；
3 m+ i; ^8 X+ S3、水烧开后把鱼放进去，大火蒸，看着鱼眼突出来了基本上就熟了，除非特别大的那种要蒸久一点；
: s8 H. {2 V  {- m8 h4、鱼蒸好后取出来，把放在鱼肚里的姜和葱取出来，盘子蒸出来的水倒掉，不倒很腥；
4 ~- t+ K4 L8 B0 x/ s# b5、撒上生葱和姜，倒点蒸鱼浆油，然后倒沸油。就好了。

lujin1236

其实也没啥，:wanwan42:

lujin1236

:wanwan78: :wanwan76: 改过来就好，哈哈

佳佳

原帖由 lujin1236 于 2009-12-9 00:26 发表
/ o' y2 v0 d. _* \7 H:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

3 P* i9 M% C$ X' J1 d3 k5 w
原来你姓卢! s2 I4 z1 l/ ~4 }/ C
呵呵，改过来了，你不说我还真没留意

lujin1236

:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

zhangjingrainy

o ,准备试试啊

haha_sar

蒸鱼不用放盐吗？

涵涵宝贝的妈妈

学习。明天给宝贝弄一个。

lancafei

老公会蒸，我只会吃:wanwan49:

shirley53

原帖由 颢宸的妈妈 于 2009-11-23 22:12 发表
- _" N0 M: G  R& _7 |鱼重一斤洗净，葱姜切丝辅底塞肚
6 R- p- L2 z" N　　+ n" f1 R, S0 c3 L0 G
　　水开后入笼蒸大火8分半出锅,去辅料
) f0 Q* e7 z, I, Z　　
; ?  r7 Z. l. G) w　　装盘浇李锦记蒸鱼豉油，撒葱姜丝，一勺油烧热浇在上面即可
5 P+ d( l+ z8 \+ \跟饭店里一个味

$ R, f1 p" c$ K& _* {! ^' M2 `" p; A" W( B
学习了:wanwan61:

铭0605

学习

张乐妈

学习

yanghs

学习