清蒸鲈鱼怎么做

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佳佳

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楼主

谁会，一会要给宝宝做啊
: O4 l8 q u5 j$ j4 i
[ 本帖最后由佳佳@xa 于 2009-12-9 00:28 编辑 ]

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wangqi3717

小猪哼哼

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46^#

我也经常做，做法都差不多，用蒸鱼豉油，雀巢美吉鲜味汁或家乐的鲜露都可以，关键是一定要先倒它们，再浇热油，被热油一淋，饭店的味道就出来了。如果是浇了油，再到鲜味汁就不一样了，不信你试试。

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玥婷尝鲜坊

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45^#

我也要学哦，做给宝宝吃！

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hashuimaomao

上小学

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回复 13# 的帖子

大家都是在那卖鲈鱼呢？

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芸瑄妈咪

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43^#

学习

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佳佳

乖乖娘亲

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42^#

原帖由 嘉明妈 于 2009-12-11 17:15 发表
- e! D5 I9 U! T5 s4 h6 Y+ Q; F10楼妈妈的做法我也常坐。
- w5 T" o% A# T( R0 e超级简单，很鲜。
& a ]0 Q" _3 Y0 W5 x关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

买过了，:wanwan33:

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嘉明妈

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10楼妈妈的做法我也常坐。
超级简单，很鲜。4 \5 D! `* W2 P
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

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童塌塌

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40^#

很简单的：8 b5 ^5 ?) f5 P, q: A
1、把鱼洗干净；
2、给肚子里放点葱姜，特别是鱼嘴位置；
3、水烧开后把鱼放进去，大火蒸，看着鱼眼突出来了基本上就熟了，除非特别大的那种要蒸久一点；
4、鱼蒸好后取出来，把放在鱼肚里的姜和葱取出来，盘子蒸出来的水倒掉，不倒很腥；0 g/ L N/ W! `+ R" M9 N8 `1 w, Q$ }
5、撒上生葱和姜，倒点蒸鱼浆油，然后倒沸油。就好了。

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lujin1236

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39^#

其实也没啥，:wanwan42:

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lujin1236

苗苗妈

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:wanwan78: :wanwan76: 改过来就好，哈哈

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佳佳

乖乖娘亲

博士后

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原帖由 lujin1236 于 2009-12-9 00:26 发表 3 t+ Z; S; Y& D/ U% d
:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

. v i# U, l+ ^
原来你姓卢2 u+ N+ @, _/ B
呵呵，改过来了，你不说我还真没留意

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lujin1236

苗苗妈

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36^#

:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

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zhangjingrainy

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35^#

o ,准备试试啊

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haha_sar

蛋蛋妈

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34^#

蒸鱼不用放盐吗？

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涵涵宝贝的妈妈

涵涵妈妈

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33^#

学习。明天给宝贝弄一个。

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lancafei

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老公会蒸，我只会吃:wanwan49:

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shirley53

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31^#

原帖由 颢宸的妈妈 于 2009-11-23 22:12 发表 ; ~- d( {# D; M# s- ?
鱼重一斤洗净，葱姜切丝辅底塞肚' s5 u/ v0 w( [" ?) x6 }# g
　　) M9 {* K" E, z1 `# p& e! @
　　水开后入笼蒸大火8分半出锅,去辅料0 l) y8 X; W( f7 z' { k# l |
　　
: x& T0 _, F2 c- e) `7 [　　装盘浇李锦记蒸鱼豉油，撒葱姜丝，一勺油烧热浇在上面即可
6 N+ D$ b. k$ V% F( j跟饭店里一个味