佳佳

谁会，一会要给宝宝做啊
/ r  E9 ]; u4 M' j4 V
# D/ }: E( B& |! }3 T1 Y- H; a[ 本帖最后由 佳佳@xa 于 2009-12-9 00:28 编辑 ]

wangqi3717

我也经常做，做法都差不多，用蒸鱼豉油，雀巢美吉鲜味汁或家乐的鲜露都可以，关键是一定要先倒它们，再浇热油，被热油一淋，饭店的味道就出来了。如果是浇了油，再到鲜味汁就不一样了，不信你试试。

玥婷尝鲜坊

我也要学哦，做给宝宝吃！

hashuimaomao

大家都是在那卖鲈鱼呢？

芸瑄妈咪

学习

佳佳

原帖由 嘉明妈 于 2009-12-11 17:15 发表 7 B' C# v8 a* @7 [" e
10楼妈妈的做法我也常坐。# N( S8 K9 x8 l  F# y0 U
超级简单，很鲜。
+ ?, i$ M. t) J关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

: k8 b( `9 b- K2 D
买过了，:wanwan33:

嘉明妈

10楼妈妈的做法我也常坐。- L! j% `7 y- s+ d% `2 ~
超级简单，很鲜。  V1 u$ y( Z* o+ L0 u8 E4 l6 C
关键佳佳要先买蒸鱼豉油。

童塌塌

很简单的：
2 T4 n% k1 W/ Q; c& ~1 C1、把鱼洗干净；6 b- m% M  Z5 `2 X8 G
2、给肚子里放点葱姜，特别是鱼嘴位置；
: I( M0 H: w8 o) X3、水烧开后把鱼放进去，大火蒸，看着鱼眼突出来了基本上就熟了，除非特别大的那种要蒸久一点；( P4 f$ A, Z  a+ s% \7 ~& v+ j
4、鱼蒸好后取出来，把放在鱼肚里的姜和葱取出来，盘子蒸出来的水倒掉，不倒很腥；8 h" q- D% D8 u
5、撒上生葱和姜，倒点蒸鱼浆油，然后倒沸油。就好了。

lujin1236

其实也没啥，:wanwan42:

lujin1236

:wanwan78: :wanwan76: 改过来就好，哈哈

佳佳

原帖由 lujin1236 于 2009-12-9 00:26 发表 / o6 P4 ?7 K, i$ t8 N" T
:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

$ G) H; J9 `- {  z& z4 p原来你姓卢
/ j+ e' r6 R& S* d/ C2 G0 b呵呵，改过来了，你不说我还真没留意

lujin1236

:wanwan72: 楼主能不能把鲈鱼的姓改回来，不然，我怎么越看越象清蒸我:wanwan53:

zhangjingrainy

o ,准备试试啊

haha_sar

蒸鱼不用放盐吗？

涵涵宝贝的妈妈

学习。明天给宝贝弄一个。

lancafei

老公会蒸，我只会吃:wanwan49:

shirley53

原帖由 颢宸的妈妈 于 2009-11-23 22:12 发表
4 o8 q% S, ^: ~2 q& {9 @鱼重一斤洗净，葱姜切丝辅底塞肚* x3 C/ N9 u& N) O  ^' W9 q. Z' ?+ v
　　
1 b/ C% n( k& ^; B4 W8 c+ |+ C+ {: E　　水开后入笼蒸大火8分半出锅,去辅料0 A/ p& h# `9 \' s" K7 D! m
　　# f- P" K( g) w' h/ A) c6 n1 D, W  j
　　装盘浇李锦记蒸鱼豉油，撒葱姜丝，一勺油烧热浇在上面即可
, l& s) P1 Z% r1 b" _跟饭店里一个味

. E6 f" H$ Y: ]: Z
4 }4 u5 s$ t3 U7 g: K3 D4 U) E学习了:wanwan61:

铭0605

学习

张乐妈

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yanghs

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