apple妈

爱吃冻冻肉的亲们：
' ]5 Y- d5 n% s4 U& W. y' U吓人很:wanwan49: ，有个妈妈在我做的冻冻肉贴里就跟帖问呢，吓的我，赶快写到这里了！:wanwan49:+ Q  j3 r. U1 Z9 R( M" c  B# n
切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的:wanwan67: ！
* L9 s/ P; R. ~( @. u7 l  ?$ c0 z* a$ ^$ m$ @9 F& R
只是放些：生抽、香醋、蒜苗、油泼辣子、鸡精、香油就好了:wanwan59: 。
( T" f% a3 f  B4 z2 r  {, Z  k% _( e) |* S$ S, N+ T: x# H4 ~
[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-22 20:43 编辑 ]

shadow

这种东西最好不要到外面去买，自己做才是最好的。外面的都加有胶。其实做法也很简单，我说下我的做法，不知道和楼主的一样不？首先选取猪皮适量，（根据自家情况而定吧）去除肥肉、猪毛，一点都不要留，然后切丝也可以切粒，放入开水中煮，并加入料酒，姜末，少许盐，一直熬到有点稠为止。放凉。放凉之后，皮冻会变得很劲道，这样就算好了，（如果软就继续熬）　想吃的时候拿出来切条，加凉拦拌汁就可以啦。

嘉明妈

想吃呀！

lujin1236

:wanwan20: 我最爱吃，我们这里的市场卖6元一斤,可解了我的谗了,因为自己做一次怪麻烦的

小超超妈妈

帮顶

莘莘妈

感谢APPLE妈的分享。。。

apple妈

原帖由 keyuwei2007 于 2010-1-22 18:08 发表
; z3 O% _0 B! d, R/ b8 j; v% I& J切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的 ！
. u  R& Q6 g% b) b% ~8 x* S8 p4 t
谁会放热油啊,你怎么不说不能炒着吃呢?:wanwan49:

  o2 E  I3 t1 i) C+ A+ y

! \) ~" t4 v4 p5 N- j$ H5 U' Y吓人很:wanwan49: ，有个妈妈在我做的冻冻肉贴里就跟帖问呢，吓的我，赶快写到这里了！:wanwan49:

keyuwei2007

切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的 ！
0 C8 b, ]% M  B' n5 u9 Q* Y$ k0 @7 l# N- V: u0 @& a. S1 k$ t
谁会放热油啊,你怎么不说不能炒着吃呢?:wanwan49:

宇翔妈

最好把做法也写一下哟