apple妈

爱吃冻冻肉的亲们：" K7 q5 ^( t5 \! F& x5 G
吓人很:wanwan49: ，有个妈妈在我做的冻冻肉贴里就跟帖问呢，吓的我，赶快写到这里了！:wanwan49:
6 b+ G$ t8 O! H. q切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的:wanwan67: ！
8 D& B0 ~2 y7 ^' w" {, N! Y
4 B+ ~; s; z. W, N9 v3 o, b只是放些：生抽、香醋、蒜苗、油泼辣子、鸡精、香油就好了:wanwan59: 。
6 o. o2 \8 s4 g5 j" F6 H7 ]2 F3 O0 X' G. G/ x4 @& d
[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-22 20:43 编辑 ]

shadow

这种东西最好不要到外面去买，自己做才是最好的。外面的都加有胶。其实做法也很简单，我说下我的做法，不知道和楼主的一样不？首先选取猪皮适量，（根据自家情况而定吧）去除肥肉、猪毛，一点都不要留，然后切丝也可以切粒，放入开水中煮，并加入料酒，姜末，少许盐，一直熬到有点稠为止。放凉。放凉之后，皮冻会变得很劲道，这样就算好了，（如果软就继续熬）　想吃的时候拿出来切条，加凉拦拌汁就可以啦。

嘉明妈

想吃呀！

lujin1236

:wanwan20: 我最爱吃，我们这里的市场卖6元一斤,可解了我的谗了,因为自己做一次怪麻烦的

小超超妈妈

帮顶

莘莘妈

感谢APPLE妈的分享。。。

apple妈

原帖由 keyuwei2007 于 2010-1-22 18:08 发表
2 [9 Z0 n# S/ e0 P: p切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的 ！
' D  _: Q; ~# U( [# I# P- r. G, ?8 z: i6 A+ W
谁会放热油啊,你怎么不说不能炒着吃呢?:wanwan49:

& ^, B7 T" @% y  z  A
4 q9 S" n1 O6 J" q0 k3 w/ v吓人很:wanwan49: ，有个妈妈在我做的冻冻肉贴里就跟帖问呢，吓的我，赶快写到这里了！:wanwan49:

keyuwei2007

切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的 ！
6 t& O# _4 ^  T& \" p( L! t+ j
) G2 ~! G3 d2 B谁会放热油啊,你怎么不说不能炒着吃呢?:wanwan49:

宇翔妈

最好把做法也写一下哟