apple妈

爱吃冻冻肉的亲们：! u- P9 ^* o$ i- J
吓人很:wanwan49: ，有个妈妈在我做的冻冻肉贴里就跟帖问呢，吓的我，赶快写到这里了！:wanwan49:
! W4 M$ q1 X# \& r; o/ M切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的:wanwan67: ！7 Z2 G1 x+ G+ Y: w/ r. m

) A* B6 c9 r3 s% R9 c只是放些：生抽、香醋、蒜苗、油泼辣子、鸡精、香油就好了:wanwan59: 。* e$ i. N3 N5 e) v9 d5 B
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[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-22 20:43 编辑 ]

shadow

这种东西最好不要到外面去买，自己做才是最好的。外面的都加有胶。其实做法也很简单，我说下我的做法，不知道和楼主的一样不？首先选取猪皮适量，（根据自家情况而定吧）去除肥肉、猪毛，一点都不要留，然后切丝也可以切粒，放入开水中煮，并加入料酒，姜末，少许盐，一直熬到有点稠为止。放凉。放凉之后，皮冻会变得很劲道，这样就算好了，（如果软就继续熬）　想吃的时候拿出来切条，加凉拦拌汁就可以啦。

嘉明妈

想吃呀！

lujin1236

:wanwan20: 我最爱吃，我们这里的市场卖6元一斤,可解了我的谗了,因为自己做一次怪麻烦的

小超超妈妈

帮顶

莘莘妈

感谢APPLE妈的分享。。。

apple妈

原帖由 keyuwei2007 于 2010-1-22 18:08 发表 ; P1 M( z$ \2 s6 w3 i' i6 A  A
切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的 ！& d, z; M. l$ V

8 ]5 g0 f$ g  \) G% \! e% ?! o谁会放热油啊,你怎么不说不能炒着吃呢?:wanwan49:

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7 ]& E0 H" s& M  f1 Y0 G+ U吓人很:wanwan49: ，有个妈妈在我做的冻冻肉贴里就跟帖问呢，吓的我，赶快写到这里了！:wanwan49:

keyuwei2007

切记，调拌冻冻肉的时候，千万不能用热油”炝“，会发粘，融化掉冻冻肉的 ！" [, i/ G2 `% B& I0 S

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宇翔妈

最好把做法也写一下哟