- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
 
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
我的炒凉皮~有图为证哦~
7 _$ u" t" _7 N# H* X中午从菜市场过的时候，看到有卖凉皮的，是农家蒸凉皮，特价三天，1.4元一斤。我就买了3块钱的。然后买了点蒜苗，红萝卜，豆芽。下午从妈网办公室一路办完事情回来后，就开始准备炒凉皮了。
, y% H8 ^) O6 N X/ V- O' h9 Q$ y9 e% X3 Y J5 c8 @8 _
首先，洗干净蒜苗，红萝卜，豆芽，家里还剩下的青菜，莲花白，青椒，韭菜。
4 ^4 u7 H$ J( m9 R c# |
2 X7 D3 d [- }( A/ s其次把能切丝的全部切丝，韭菜切段。备料。凉皮分成一碗一碗的。
! W/ U& I; h' E* u1 ^) y# _: I( O4 ~2 Q$ h$ G* l3 S
然后单独拿个小碗盛一点醋和酱油。0 a- u, n" @7 Z; j6 ?. y( {
4 Z" E4 Y" C3 _7 g
锅里放油烧热，将菜全部下锅，开大火，翻炒，然后将醋和酱油倒进锅里，加盐和一点点花椒粉，翻炒后，加入辣椒油（就是自己家里的油泼辣子的油。）再翻炒后，将凉皮倒入继续翻炒，凉皮炒热后，加点味精就可以出锅了。
0 p) ?" Q5 C, [5 H! x& t% l0 I# V0 e1 F6 M+ Z9 W) K
贼简单呢。大家没事了可以试试~这比外面经济实惠多了。一碗凉皮下来，也就是1.5元。还吃的很饱呢~:wanwan59:
|
|
发表于 2010-3-1 19:53
