- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
 
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
我的炒凉皮~有图为证哦~
! {$ H$ y$ N7 M% O中午从菜市场过的时候，看到有卖凉皮的，是农家蒸凉皮，特价三天，1.4元一斤。我就买了3块钱的。然后买了点蒜苗，红萝卜，豆芽。下午从妈网办公室一路办完事情回来后，就开始准备炒凉皮了。" ?5 D h! m" S- u, |
& e! }" [8 C; `8 q) |' r首先，洗干净蒜苗，红萝卜，豆芽，家里还剩下的青菜，莲花白，青椒，韭菜。
( M% U5 y; H% w3 S3 Z; U( [8 B6 y6 u9 F1 C
其次把能切丝的全部切丝，韭菜切段。备料。凉皮分成一碗一碗的。
M% G# M8 @* h
& J8 ]2 I7 p" v, Q# U' n M' a0 p0 i0 x然后单独拿个小碗盛一点醋和酱油。3 {- k/ X/ S9 H
, B2 S7 ~, }$ j+ y T2 \- j- h
锅里放油烧热，将菜全部下锅，开大火，翻炒，然后将醋和酱油倒进锅里，加盐和一点点花椒粉，翻炒后，加入辣椒油（就是自己家里的油泼辣子的油。）再翻炒后，将凉皮倒入继续翻炒，凉皮炒热后，加点味精就可以出锅了。 m& @# f- P7 w/ P
: \; m2 ]4 |7 |1 V- ~贼简单呢。大家没事了可以试试~这比外面经济实惠多了。一碗凉皮下来，也就是1.5元。还吃的很饱呢~:wanwan59:
|
|
发表于 2010-3-1 19:53
