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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100it9x.html ( n5 X2 ]2 F; I' Q7 q- C9 P4 C. [
材料:胡萝卜,木耳,蒜苔,五花肉,生姜,干红辣椒,蒜苗,线椒,酱油,耗油,料酒
9 b) k1 E" B, W: \+ S& N1.五花肉用开水中火煮30min,捞出,晾凉,切成薄片: C7 j9 r3 \% y3 J. f2 J
2.锅内油烧热,放入五花肉,中火炒出油,大约炒15min左右,放白糖再炒一会至变色,肉质有QQ的感觉哦,炒好后捞出,等待回锅$ V. _; B5 ^( y3 }, T% L/ ^3 w2 l
3.锅内留适量油,放入生姜,干红辣椒煸炒& [0 C- F/ r# {2 ^ A
4.炒香后,放入胡萝卜,木耳,蒜苔2 v! Y/ M, o6 o: L
5.肉片回锅咯,放入盐,酱油,起锅前再放入线椒和蒜苗
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