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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100it9x.html
* w1 ]0 f* y0 n# I材料:胡萝卜,木耳,蒜苔,五花肉,生姜,干红辣椒,蒜苗,线椒,酱油,耗油,料酒
) e0 C, n( K ]3 C7 l1.五花肉用开水中火煮30min,捞出,晾凉,切成薄片$ O% ^. Y+ u: k# k
2.锅内油烧热,放入五花肉,中火炒出油,大约炒15min左右,放白糖再炒一会至变色,肉质有QQ的感觉哦,炒好后捞出,等待回锅 i- G2 ~. G- X' u
3.锅内留适量油,放入生姜,干红辣椒煸炒& C+ E: i- j# |4 P( ?/ H2 U
4.炒香后,放入胡萝卜,木耳,蒜苔
0 v0 ^, v9 o- D, t% O* m1 o5 I' s5.肉片回锅咯,放入盐,酱油,起锅前再放入线椒和蒜苗
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