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[美食DIY]

黄瓜炒木耳

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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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2004-10-04 
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楼主
发表于 2010-6-27 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【简介】木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。   q; Y( m" C4 P0 H1 ?/ T
　　【原料】做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。 - m' w! V# ^! e2 B1 A5 G1 O3 w  @
　　【做法】首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
# L* N0 s, f) P' g  P" b9 j　　【特点】木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。
& j4 I9 p  t. g* z0 t3 T3 C  v3 E/ _! Z* J; o2 G; r& K
+ A' I: J) I4 y% ?) `, O
2010-6-15上传图片
  ]$ Y$ n& [" O
+ J0 C2 @! B" T" M. ~8 E) w* b! D& G

6 r; S5 z9 T' w# B& R2010-6-15上传图片
+ Q7 \! |5 h/ I/ v9 ?1 v8 _% n
+ J; D' i7 |! U2 @/ }* R6 v' L: d% u. P! ^: t. A4 s; [/ a& b
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endlex091
多多妈

小学毕业

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2007-06-02 
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Medal No.11

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发表于 2010-7-14 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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睿言妈

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2006-10-24 
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Medal No.11

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发表于 2010-7-11 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
减肥菜菜
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嘉童妈妈

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发表于 2010-7-11 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天的好菜啊。
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

17#
发表于 2010-7-11 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习啦
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cynxu
墨墨妈妈

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发表于 2010-7-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上准备做黄瓜木耳炒鸡蛋。自创一个。
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钰钰妈妈070711

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发表于 2010-7-11 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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14#
发表于 2010-7-10 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵111
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悦妈咪
悦宝妈

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13#
发表于 2010-7-8 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃:wanwan59:
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蛋蛋妈妈

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发表于 2010-7-8 08:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃
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笑语轻颜
睿妈

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发表于 2010-7-7 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此贴不适合下午下班前看，鉴定完毕
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jenny_li

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发表于 2010-7-7 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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菲儿妈妈

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发表于 2010-6-30 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
乖乖娘亲

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发表于 2010-6-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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玥涵宝贝
臭甜

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发表于 2010-6-30 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试！！
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蕾蕾妈妈

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发表于 2010-6-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错
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一恬妈妈

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发表于 2010-6-30 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好吃
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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地板
发表于 2010-6-27 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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曦曦妈

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板凳
发表于 2010-6-27 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，比较清淡
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