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[美食DIY]

黄瓜炒木耳

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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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宝宝生日
2004-10-04 
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楼主
发表于 2010-6-27 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【简介】木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。 1 n; Q0 Y! x& ]
　　【原料】做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。
2 s0 |" U( t* I: T# W) m　　【做法】首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
0 X0 }& }2 y5 a4 ^+ A　　【特点】木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。
2 z  v5 w# Y$ \' C* B! m1 _8 `3 `4 r  y' _; J3 s/ {- _  V
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2010-6-15上传图片) b/ x7 C5 ?) a- V: j
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2010-6-15上传图片
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曦曦妈

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爱心活力豆
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Medal No.11

沙发
发表于 2010-6-27 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，比较清淡
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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爱心活力豆
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2009-01-31 
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板凳
发表于 2010-6-27 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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一恬妈妈

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爱心活力豆
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地板
发表于 2010-6-30 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好吃
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蕾蕾妈妈

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发表于 2010-6-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错
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玥涵宝贝
臭甜

初中毕业

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6#
发表于 2010-6-30 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试！！
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2010-6-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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8#
发表于 2010-6-30 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jenny_li

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发表于 2010-7-7 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑语轻颜
睿妈

上小学

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10#
发表于 2010-7-7 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此贴不适合下午下班前看，鉴定完毕
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蛋蛋妈妈

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发表于 2010-7-8 08:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2010-7-8 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃:wanwan59:
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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发表于 2010-7-10 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵111
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钰钰妈妈070711

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发表于 2010-7-11 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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cynxu
墨墨妈妈

初中毕业

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发表于 2010-7-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上准备做黄瓜木耳炒鸡蛋。自创一个。
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2006-01-28 
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2014口碑王

16#
发表于 2010-7-11 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习啦
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嘉童妈妈

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2006-07-12 
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Medal No.11

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发表于 2010-7-11 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天的好菜啊。
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睿言妈

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2006-10-24 
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Medal No.11

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发表于 2010-7-11 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
减肥菜菜
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endlex091
多多妈

小学毕业

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2007-06-02 
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19#
发表于 2010-7-14 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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