maya_love_sj

我是西红柿控，几乎什么菜里面只要放了西红柿就一定喜欢吃，所以我做的菜里面经常可以看到西红柿MM的身影。:wanwan14: 话说最拿手的就是西红柿炒鸡蛋，但是为了相应创新的口号，我决定放弃西红柿炒蛋，来尝试一下从来没做过的西红柿炖牛腩。 , n5 _" Q5 J% o8 s# Z# q5 o
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先说食材吧：0 B, m* N  Z+ A8 e6 {6 i
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西红柿4个，牛腩、土豆2个（不喜欢吃胡萝卜，所以拿这个代替）；还有就是葱姜蒜、料酒、花椒、大料用没了，用的大料粉、酱油、糖。4 j, ~1 q4 G  A' y1 D5 `

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! H: ]$ l0 z: X7 x第一次尝试这个菜，先去百度搜索了一下别人怎么做，但是我们发现步骤都有不一样的地方，干脆自己做吧，随心所欲。:wanwan37:
% |$ s/ z5 s0 A9 \. u8 ]: L2 S, l$ c1、先把牛腩切块，洗干净后放到锅里，加冷水，上火煮，水开以后把上面的那层沫沫撇掉，然后牛腩捞出，用凉水冲一下沥干，备用。! X6 t: ?2 C* D% m. ]: R
2、用葱姜蒜等煸炒牛腩，记得放点儿糖上色，淋小许料酒，煸炒出油以后放西红柿，翻炒至西红柿出汁，然后再放土豆。
; g, z6 F# c$ Q6 M7 ?3、放入土豆后翻炒一会儿，略微入味以后可以加凉水，小火炖了。
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yezhubaobao

不错

春天的果果

牛腩是啥？我上回去买牛肉，不知是啥部位，卖的人说很好熟，结果回来，硬的不行，还是用的高压锅，

于丁丁妈妈

明天给丁丁做做

樊莉

看着好香呀

钊洋妈

开水烫下！

钊洋妈

我发现土豆没有去皮，这个可不好，皮里含一些东西会破坏一些东西，具体啥忘了，查查吧！反正是再偷懒西红柿可以不去皮，土豆一定要的。

龙的传人

好香

nm58888

西红柿要怎么去皮呀？

轻盈盈

以前在深圳的时候单位食堂经常做炖牛腩，感觉很好吃，可就是不知道“牛腩”到底是什么……

小米2009

赞

maya_love_sj

楼上的亲，其实还好了，我基本上炖了一个半小时就烂啦。wanwan70.gif

团团娘

觉得牛肉好难做，不是太老就是太硬

嘉明妈

不错，很下饭的！:wanwan15:

嘉明妈

西红柿我一般也不去皮，不过土豆要去的。

赛宝贝

不错

宝贝一一

今天我也做的西红柿牛肉 4 B* i  r7 O1 W, i4 }
因为孩子最近换牙,怕牛腩不好咬,就买了牛肉,第一次尝试,居然非常成功呢.下午扯拉面拌剩下的西红柿牛肉,味道真不错,平常吃饭让人头疼的丫头吃了满满一碗,居然没吃够,又吃了两个鸡翅:wanwan20:

coopoo066

学习一下

莘莘妈

营养价值很高，其实夏天适当的吃些高营养的东东，可以补充我们日常流失的热量和营养啊。。。

可儿@乐儿

:wanwan20: :wanwan33: 美