这是芊妈去年暑假学习的做法,做好后写过一篇博文,归类为"妈妈厨房"
看到这个活动,赶快参加,和大家一起分享了.
好吃的意大利面
1.准备过程:鲜肉切丝~~
2.意大利面~~
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.去年一包是8.6元,今年可能涨价了.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买.
3.洋葱切丝~~
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
4.意大利面的原包装~~
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
5.黑胡椒汁~~
别人给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
6.番茄酱~~
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
7.开始做饭~~
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
8.把肉丝炒熟~~捞出锅~~
别人说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
9.洋葱下锅炒至七成熟~~
10.面煮至七成熟时捞出控水~~
11.待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
12.出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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发表于 2010-7-7 17:15
