米尼宝贝

宝宝6个月了给宝宝开始吃蒸蛋羹了，可是总是做得不好，上面很多蜂窝，妈妈们给宝宝是蒸整只鸡蛋还是只蒸蛋黄

mephi

谢谢了，学习了

沐尔妈

学习~~~~~~~~~~~

述述妈

一直都是婆婆给宝宝蒸，里面放点虾仁

小名一一

我家宝宝现在不爱吃鸡蛋，蒸的煮的都不要，怎么办呢

绿素

蒸蛋掌握不了加温水的量和蒸的时间，最好是鸡蛋加温水后多搅，搅大概三五分钟，怎么蒸都不会老

三丫儿的麦多

盖盖子的方法很有效，家有妙招教过的。还有一种方法就是在锅盖下面放一支筷子，把锅盖抬一个缝。

娇娇和妈妈

把蛋搅拌好了后用滤网过滤一下，就不会有气泡了。有的人也会用保鲜膜覆盖，不过考虑到给宝宝吃，就不要盖了。

悠闲的鱼

我是来学习滴，准备过段时间也给宝蒸蛋羹

米尼宝贝

谢谢各位妈妈了

baihuayun

我从5个月开始就给吃蛋羹了，放一点点盐，再放一点香油，哇，好想吃哦

香水妈妈

原帖由 牛宝宝妈妈@xa 于 2010-8-31 21:36 发表
我是这样做的：
1.打一个鸡蛋，加温水，打出沫子，将沫子撇掉
2.给碗上盖保鲜膜
3.用大火蒸，水开后，转中火，一共蒸9分钟左右
很嫩的，我家宝宝很爱吃！

我蒸蛋的方法跟楼上是一样的，但是我会剁半个西红柿炝锅炒一下，加到蛋羹里，宝宝超爱吃。有时放菠菜或者紫菜、虾皮、木耳、腐竹，呵呵，都很好的。

牛宝宝妈妈

我是这样做的：
1.打一个鸡蛋，加温水，打出沫子，将沫子撇掉
2.给碗上盖保鲜膜
3.用大火蒸，水开后，转中火，一共蒸9分钟左右
很嫩的，我家宝宝很爱吃！

微妙妈咪

火功不能太快，要不然容易出蜂窝

lichong2116

最简单的办法，随便你开水还是凉水还是温水，还是有泡泡没泡泡，蒸出来都是嫩嫩滑滑的



蛋液打好后用保鲜膜把碗盖住然后再放进开水锅里蒸wanwan81.gif

临水照花人

学习了，难怪我的作的都太老了

天之娇子

加点水、盐花、菜末等

芷卉妈

我家宝5个半月时我就开始试着加蛋黄，刚加时吃得可好了，最近快6个月了，突然不好好吃了，每天早上吃蛋黄时嘴都是紧闭着，眉头皱着，就是不张口，试着蒸了几次蛋羹，还是不好吃，姐妹们知道是怎么了吗？

漂亮毛豆妈妈

用带盖的盅子蒸，没有蒸汽水掉进去，就不会能蜂窝。