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虽然家乡不是宝鸡,但在这长大的,也算是半个宝鸡人吧。每次回到娘家,都吃得不亦乐乎。
' O2 Q3 T1 |" Y. D# \' O0 h$ y粗略的发几种经常吃的小吃吧,这些都是民间很受欢迎的。最好吃的不是在名牌餐馆,也不是在连锁小店,而是一些小市场的小摊点上,甚至没有什么店面,就是很简陋的小桌子,但是却拥有几年或十几年大量的回头客wanwan11.gif
! u7 K1 F* \$ C! L+ l; W) w; S价格都在2~2.5元,这还是物价上涨以后的价位,以前更便宜。
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8 s5 M6 y) W% t( W3 \/ M+ p擀面皮——最有代表性的小吃。不知道为什么,西安卖的擀面皮总是在调料上稍逊一筹。
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$ m! h* P% V5 c- N' t5 _9 c蒸面皮——跟大家自己在家做出来洗过面筋的凉皮一样,就是调料味道的区别而已。这里最有名的是一家烧肉面皮,就是在蒸面皮里放了烧肉块和肉汁,4元一份,每天大清早要排长队才能吃到,9点之前就卖完了,我这次回来还没机会吃呢,所以只能上个普通的片片的。2 G7 J( }' C' `' b) w
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9 X7 l1 h5 ^: \: a臊子豆花——其实就是卤汁豆腐脑,但是在西安吃的不便宜分量还很少。图片里是用我家最大号的老洋瓷碗。
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$ b9 T4 H4 {# c z( n- F3 D* i豆花泡馍——原料:豆腐脑、豆浆、泡馍、葱花、各种调味料。这个基本上是只在宝鸡才有的小吃,很多宝鸡人每天早上必吃的早餐,味道很独特所以貌似不是每个人都能接受,很早以前我也不吃的,现在还挺喜欢。图片里买的是小份的分量哦~2元一份感觉太实在了。
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# m' r; N% p* q; G) F3 c1 l+ G搅团——刚出锅的然搅团,这个分量也是2元一份的小份。又一次在店里吃,竟然看到打搅团的工具是安着特制钻头的电钻wanwan68.gif 大锅里搅和起来还真带劲
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感觉宝鸡人也是无辣不欢啊,呵呵……:wanwan14:
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