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上午出去买菜,路过水果摊,看见甜柿子已经上市了: b. g1 e# d5 i+ W3 A B4 y; g5 u) {; U
一斤4元,挑了4个,5块5,基本一个一块多。
+ ]4 B) x! w% A% y8 K4 ` 回来搜了搜,柿子营养如此好,还能醒酒,之前从来没注意过' W. o9 w' T; a* ]
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营养价值: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。( B2 N" L: g: s" q2 }# l0 U3 f; `8 `
所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本就能满足一天需要量的一半。
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# y# B+ O/ t. P* c! x: |2 D疗 法: 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。) D) h; {7 ~" [* d* j, p5 o
冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。 Q5 I2 E4 h; s' t$ r
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/ E2 T5 r; c+ i+ }& n 柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。1 }" [! ]/ w" M& b F; g
外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
/ E% B; q* I, x3 y% W 柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。0 |8 C6 r3 W* M' S+ d6 B: e! M& X
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。6 X- h2 r a6 ?( |
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人适合食用。 1 V# i7 h. c$ I/ x; ~
5 L; Q+ k$ ?) H7 \ 每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-10-6 22:12 编辑 ]
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