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6 P6 D. k1 v: r, L上午出去买菜,路过水果摊,看见甜柿子已经上市了& Q0 s! r) A. C) n% W
一斤4元,挑了4个,5块5,基本一个一块多。6 ^1 i* n& m4 T; j; b; n
回来搜了搜,柿子营养如此好,还能醒酒,之前从来没注意过% p% w( f8 {! B6 M5 z
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营养价值: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。/ o) f! E" L" `) s) w+ X; o
所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本就能满足一天需要量的一半。* K" M, y5 p, L( v7 z: ~' x
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疗 法: 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
9 l( \3 `; Y; [1 L$ M$ S5 J 冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。
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5 D" u$ L6 A' A3 b% }( x5 I- o 柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。- a8 B! K4 s( T6 T3 o ]& u: A
外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。1 I# F+ k) Y0 ?
柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。
9 I* g/ {) b9 R) x1 D1 d7 h 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。0 _& Q M1 z, ]) m6 P& X
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人适合食用。
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4 q) P. @' B, g; L3 ]7 | 每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-10-6 22:12 编辑 ]
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