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上午出去买菜,路过水果摊,看见甜柿子已经上市了2 L. o2 E7 ]- `# p
一斤4元,挑了4个,5块5,基本一个一块多。
3 K1 v% r( J0 A6 h 回来搜了搜,柿子营养如此好,还能醒酒,之前从来没注意过3 [8 E$ [% Q. ^
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* ~! O, C! K: H8 |0 t5 d营养价值: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。& k9 }9 ]8 g1 z/ u5 S
所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本就能满足一天需要量的一半。
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0 T5 N: s1 o. g疗 法: 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
, ^$ Z( k8 q5 Q6 {4 s7 Y 冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。8 e1 @' L' F) @/ Q/ Y
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0 V7 W+ B2 z8 ^% E 柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。
) @; @/ `( V( Y$ {1 m. ]. B/ I 外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
( M8 R. @& d1 b/ a @ 柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。
. T( c9 ^0 I8 h3 z. B 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。8 Q% [; R& N: a" A
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人适合食用。 6 R& D9 Q! V% J8 d
6 Q2 P0 h6 p( i 每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
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* k- E& p3 i, g& N7 A1 U[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-10-6 22:12 编辑 ]
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