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V- @& V! s" n7 P* v/ A
上午出去买菜,路过水果摊,看见甜柿子已经上市了
# e6 _' Z" ~' P) O 一斤4元,挑了4个,5块5,基本一个一块多。
; |. W* t* G: N/ w3 ?5 g 回来搜了搜,柿子营养如此好,还能醒酒,之前从来没注意过
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7 @6 V: ]$ f8 }营养价值: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
( y8 C! n: V0 `1 v3 h8 w 所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本就能满足一天需要量的一半。
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疗 法: 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
- W" u* {7 B i1 y: _ 冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。
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' a6 a* p# x6 l) K/ U1 s9 K 柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。
+ l8 z, P+ O1 P 外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
# i3 u9 {# D3 u) }6 R% [* k 柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。
6 F: C& r7 A( W2 | 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
0 q+ H' H: P: i/ G" _# d1 u 柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人适合食用。 % h2 K. e9 ]. B+ H% O; H' Y+ t: H
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每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-10-6 22:12 编辑 ]
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