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& j+ D. M2 ~- Z9 P; r# m; ^9 y/ N上午出去买菜,路过水果摊,看见甜柿子已经上市了0 R% H7 h, X) @
一斤4元,挑了4个,5块5,基本一个一块多。
. e, E2 ?9 N. r6 i% E 回来搜了搜,柿子营养如此好,还能醒酒,之前从来没注意过$ P8 ?. ^ i+ i* z) I$ O
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: s) s) Y) j t7 v* S2 f营养价值: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。) K. T' p" D! x2 _5 q m6 n
所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本就能满足一天需要量的一半。% N* H% B# h% U2 {
7 i+ X3 Y) |' c/ c疗 法: 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
4 \; ?. e0 z/ } o 冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。; A0 g$ ]1 [- K7 D3 a+ x
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柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。
1 b5 D, h& M( Q0 {1 R 外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
# C9 }& L' i& g7 L) {: S/ g% | 柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。
8 o; w- N' E9 M& u5 H) U 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。; w- s8 T2 m& C2 j! x
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人适合食用。
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+ i6 U1 t9 M4 R# L 每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。: m# W/ V5 z7 K1 e5 ^. \! N; z o U
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-10-6 22:12 编辑 ]
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