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' i5 t/ S7 r A, m$ f% q3 p上午出去买菜,路过水果摊,看见甜柿子已经上市了0 `/ e' `# S, M" S% Q* H8 h1 e
一斤4元,挑了4个,5块5,基本一个一块多。6 I3 B& m) o4 s/ P [ ~! @$ Y
回来搜了搜,柿子营养如此好,还能醒酒,之前从来没注意过- Q. f, r- k+ P5 G9 r
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- K/ b/ C% l$ c$ T& t0 ^营养价值: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。2 p2 s) u: i0 \/ N; E% k
所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本就能满足一天需要量的一半。
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. t" s p, R L" n' N疗 法: 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
% E0 Y$ y* f" k) V9 m 冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。) A: M) ^0 U, `
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) I' v9 w8 l5 n! y) { 柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。2 p2 b5 ?3 x! y7 p
外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
. d5 r/ r4 M- A" ] 柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。" _' W1 F% I; ^4 ~( H9 E
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
" u# l) Z( P6 G( o 柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人适合食用。
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0 `' l. N8 g, w$ @- w 每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。4 a* B7 L4 I9 N' I
; Z: P8 w) K9 M8 G/ t' n! g/ \5 W[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-10-6 22:12 编辑 ]
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