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上午出去买菜,路过水果摊,看见甜柿子已经上市了
( Z* ^& Y8 v9 R4 w 一斤4元,挑了4个,5块5,基本一个一块多。
$ `: e- G( `& j* y/ ?+ y 回来搜了搜,柿子营养如此好,还能醒酒,之前从来没注意过; v0 ~ j- w( m' D L9 [( x4 Y8 Z
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营养价值: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。% s& n" T) d3 }# I/ J/ X
所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本就能满足一天需要量的一半。1 F7 D* \( `. a1 v
( E! a5 v$ L$ g3 N6 Y疗 法: 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。, D6 f8 s) `$ E% L* R
冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。
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柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。
2 g6 P6 o3 q1 T7 N 外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
& @( l+ ^5 V1 |/ ^9 z1 u 柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。5 e, v4 w5 a9 w! L+ |" @
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。& Q$ f2 e4 Q2 S! M# Z
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 脾胃消化功能正常的人适合食用。
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- ?$ w. ^1 ]( A7 e 每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。0 T" `; m; ?: J3 b: T' N
3 y7 M6 X1 ~# R( M9 c[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-10-6 22:12 编辑 ]
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