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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)
3 r0 J0 D. T( i( |4 v5 q; \皮:买了一块五的馄饨皮6 I& m6 `' `' ~0 x2 V* I
不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.
* q( V; P# M+ z8 ]" j% Q
; c$ B3 A' d5 ^$ x7 V! i, U3 A 先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。
8 K0 X# p8 Z5 C: x: @# {$ j% S; p) \
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!- C2 G; [" G7 }2 T1 D* d
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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