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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)( M/ B [- C* ]2 Q
皮:买了一块五的馄饨皮
' m3 Z& l% d' i N. O/ @ 不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.& e4 r% G6 b) X# u7 V6 i0 e
& C9 G( B, H- |9 W, g
先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。
# c: p7 n0 I; d6 f1 o% ^" z" B" M$ o% e0 B8 l8 l
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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