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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)- S* t2 }0 Q t# O* H' O- Z
皮:买了一块五的馄饨皮
7 H W4 d5 n1 ?0 T; s6 ? H4 P 不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.' Y6 P$ Q# |7 H$ ^0 O5 E- `( e
, z" _& Q5 o) ]' Y4 m' R
先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。3 G, K' l1 l1 W3 }" ~ ^- i: \
) ]; [& T- }0 r6 p
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!& b4 X; \% {% Y' ^6 r+ Z8 _2 H
( l% ^# O4 _3 p9 X
[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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