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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)
: k! Z# @8 |* q0 {; j, e皮:买了一块五的馄饨皮
) g2 g/ P! e. U' ^, F1 o4 @+ ~ C 不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.
0 t. }- D* x* B, ?) c9 R6 L& q/ j1 G- V9 S; J1 g7 p
先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。5 N% ]* R/ E' r6 c a
: I' n2 y1 K" V6 E, l; y. k$ h
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!0 {9 I3 Y4 e, v: `$ l& `
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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