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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)4 M2 E8 W/ {; X) x
皮:买了一块五的馄饨皮
+ y1 N. K w( S$ E, f1 L, @7 W9 E9 t 不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了., ~" e$ L; V" f+ v) E
3 R. e- ]3 \) F, f3 L
先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。1 @# t0 ?. {) p1 Z1 s
) b# S5 F2 _- J, M
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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