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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)
0 K! Y6 m. _# W皮:买了一块五的馄饨皮
& F: f+ O ~, F. ?/ d5 r 不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.
8 A: C, _9 T& E' i/ ~5 q8 d: h" ~
先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。+ j( f6 d0 F# k: i/ G
2 {. A4 q6 Z$ ^ 先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!+ r: c; Z: {( E
5 _# n4 u5 T1 k! r% I* D# s. r
[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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