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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)4 V9 ~9 @' ^2 v5 M* @
皮:买了一块五的馄饨皮. j1 E. w8 T! |/ y3 L8 c# a5 `
不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.- y7 U# p1 ?8 H: U! l: |0 B) o* v6 ]
& c) @1 [5 K+ X9 W0 \ 先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。; P# k5 E+ g6 ?; g& H* e
9 h5 q9 a X3 w% Q8 ~
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!
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) E% ?4 B1 t8 p4 R+ }1 v! d e[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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