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豆腐蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克,豆腐200克9 L" [9 | F/ s+ X4 |
辅料:火腿50克
. {6 o, \9 y: Z4 Z$ a( U调料:葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克3 @' T9 u1 C Y& z
教您豆腐蒸蛋怎么做,如何做豆腐蒸蛋才好吃
# y- X' O5 l' T* A6 b1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;
" L* S! J' P! l& p# H7 C2. 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;
- k9 X, A6 D! E0 M6 O% q) c6 K6 C3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。
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