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营养均衡的——珍珠丸子

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諾諾媽
扬扬

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楼主
发表于 2008-9-14 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料有：糯米、肉末、鸡蛋、生粉、鸡精、生姜、葱花、盐。
4 ~& B- l& i* B2 P+ _( c2 t0 i# L方法是：
  I) ~1 `' L9 U3 H) J1、糯米洗净用温水浸泡30分钟后晾干；( |* u. X  K: q+ h8 p  {" B$ p) [
2、肉末加鸡蛋、生粉、鸡精、生姜、葱花、盐拌匀后制成颗粒
; m7 L+ h0 A$ Y6 b3、将肉末颗粒在糯米轻轻滚下，沾裹上一层糯米；4、上笼蒸熟即可(15分钟）
9 O* Z' o8 G7 T9 o' x- e% S看看图吧，应该比较有食欲，珍珠元子色泽分明，糯香滋润。
) N; ]3 q( ]6 f. f+ x+ L! ?
+ P0 b! M" i% `8 R; A
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虞儿 + 10 卖相好，让人看了有食欲

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苹果宝宝妈妈

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发表于 2008-12-11 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好学习:wanwan33:
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爱爱兔

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Medal No.11

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发表于 2008-12-7 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乐乐王子

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14#
发表于 2008-12-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外面包裹的糯米会不会干呀？:wanwan60:
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乐乐王子

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13#
发表于 2008-12-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79:
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柠檬草

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Medal No.11

12#
发表于 2008-12-4 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不清楚生粉是生面粉还是生淀粉
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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宸妈妈
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发表于 2008-12-1 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 回去试试
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諾諾媽
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发表于 2008-11-28 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多谢姐妹们支持wanwan41.gif
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桃子爸
桃子爸

幼儿园大班

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发表于 2008-9-26 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-9-20 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乖研研 于 2008-9-20 22:31 发表 5 O" c9 z4 J& U  ?8 N2 N. ?
弱弱的问一句：生粉是不是淀粉？还有糯米是指江米还是普通大米？

) f. Q/ `6 f( n+ Z' ^9 q( `# T, V# X$ w) t
是的，是江米！
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乖研研

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发表于 2008-9-20 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句：生粉是不是淀粉？还有糯米是指江米还是普通大米？
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superbeans

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Medal No.11 Medal No.21

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发表于 2008-9-19 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢啦。回头试试。:wanwan79:
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爱斐妈

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地板
发表于 2008-9-14 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种笼屉很专业！建议肉末里加适量莲菜泥，味道更好哦！一般家里没有这种笼屉的建议下面铺层白菜帮便于吸油:wanwan33:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

贵宾

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Medal No.11

板凳
发表于 2008-9-14 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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