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落地无声

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发表于 2011-4-25 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-4-25 17:01 编辑
( G6 |: {! C6 |; e9 }2 t$ W# o; i+ }1 b  V6 B/ ]2 f
            一个人在家的日子,偶尔会觉得孤单,一个人的时候也会觉得快乐,不用照顾他的喜好,做自己喜欢的食物,这时候也会很幸福!今天要给自己做牛肉火锅。, _$ Z  n/ Y- x4 A& c
       准备食材:牛肉切大片,蒜苗切斜刀,姜片、蒜头、桂皮、花椒、干辣椒、八角、谷壳(呵呵!实在不知道这是什么东东)锅里放油,将姜蒜爆香,放牛肉煸炒,将牛肉的里水分烧干,加老抽、辣椒酱、花椒、干辣椒、八角等调料和少量盐入味放料酒继续炒,直到锅里再无水分,牛肉变成棕红色,肉香和调料的香味都充满整个厨房,加少量水盖上锅盖大火煮10分钟。将牛肉倒入小火锅,放入蒜苗就可以开吃了
3 }* M1 ~3 g$ E$ X. U9 t

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! h2 ?5 r0 z# s$ [# N9 T
3 Z3 \, p. |" T% u1 i烧的时间很长,肉已经烂了,所以不用煮很久。
Amy

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请问哪里可以买小火锅呢

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本帖最后由 腾腾妈@xa 于 2011-4-29 18:55 编辑
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感觉这样只煮10分钟,牛肉不烂吧

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厉害啊,楼主
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每次都会把牛肉炒老,这样炒肉不老吗?

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