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本帖最后由 zjh198016 于 2011-4-25 17:01 编辑
4 u3 u5 \0 g t- E: S7 z% X- U& H; f6 [% m' x0 k/ Y$ R
一个人在家的日子,偶尔会觉得孤单,一个人的时候也会觉得快乐,不用照顾他的喜好,做自己喜欢的食物,这时候也会很幸福!今天要给自己做牛肉火锅。( d/ l" @. p$ H" ?- J; Y
准备食材:牛肉切大片,蒜苗切斜刀,姜片、蒜头、桂皮、花椒、干辣椒、八角、谷壳(呵呵!实在不知道这是什么东东)锅里放油,将姜蒜爆香,放牛肉煸炒,将牛肉的里水分烧干,加老抽、辣椒酱、花椒、干辣椒、八角等调料和少量盐入味放料酒继续炒,直到锅里再无水分,牛肉变成棕红色,肉香和调料的香味都充满整个厨房,加少量水盖上锅盖大火煮10分钟。将牛肉倒入小火锅,放入蒜苗就可以开吃了# B" w( n' n% I S O, b3 ?
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