zjh198016

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1、为了做这个洋芋擦擦，新买了个擦菜器。将土豆去皮后用擦菜器擦成粗丝，附上我受伤的大拇指。呵呵; }: F; B5 n) J9 Q% r
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2、可能是新土豆的原因，土豆丝里很多水分，刚开始放面粉时很粘，土豆丝都成一团一团的了，只好多放一些面粉，再将土豆丝一点一点的分开。将土豆均匀的拌上面粉，直到基本都成一根一根的样子。
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( t+ s5 _: e4 d  i1 B! w) j# g* z: ]5 z3、蒸笼上汽后刷一层油，将拌好的土豆丝均匀的放到蒸笼里，蒸10来分钟。; L3 P3 V7 U! A

5 ]4 |) a5 {+ g5 S& q3 T' R( w4、洋芋擦擦已经熟了，倒到框子里冷却，可能是刷了油的缘故，蒸笼没有粘连，很容易倒出来。
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5 `$ l$ g7 E4 S5、我的洋芋擦擦半成品已经做好了，今天就不吃了，放冰箱里想什么时候吃就什么时候吃吧！
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xp母老虎

好吃····口水！！！！！！！！！！！

celia

我今天看了静静的帖子，正准备晚饭就做这呢，哈哈

秀美珍子

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自己人，所以告诉秘法了，哈，，

静静的雨@bj

我看不到图。9 P/ p" X& A4 e4 K- E
我做时，在蒸的时候是放一了块屉布蒸的，蒸完这个后悔呀，屉布上粘一层，费了好大劲一点点地择下来的，所以长记性了，还是直接放蒸屉上好。

zjh198016

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呵呵！偷偷告诉你，没做好呢！感觉面粉放多了。

秀美珍子

那个你也会做了，真是要是陕西媳妇了哈，，

只爱灰太狼

不错，改天回家也试试

18553530

好香呀