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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子& v" |8 r+ @ i4 V
& h, Y8 K/ c S9 ~& \# O- i其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!
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9 m; I, u2 a$ z8 }& q1 t提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起
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$ v$ [7 h( [- J) i9 `* y; x; s米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用
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红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用
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+ h# f. L+ d2 G8 q! U开始包粽子............................. k5 `( u( S. M2 r
1 \! U$ Z6 F9 M; g7 \将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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