幸福着你的幸福

谁能告诉我 为什么我用发酵粉发的面蜂窝已经很多了 体积却总是没有多少膨胀呢？那到底是发好了还是没发好?蒸出来的馒头太瓷实了

幸福着你的幸福

回复 爱斐妈 的帖子
" S- T, X7 P" A3 C& @% p% U4 i
( a1 ?# ^3 u/ e7 U+ n( k. ~好的

幸福着你的幸福

回复 惠蓉蓉 的帖子
6 a: o' N1 l3 m, P, f; Y4 n, \" Z' h) j- r0 O- d! \3 I
放了一会呢 还是不好啊

幸福着你的幸福

" X" P0 Y$ @1 L, J* ?/ s, t7 m) w
回复 虞儿 的帖子; e8 M" F5 G# s" u, W/ G

% I- H7 d9 I- ]0 ^0 N发了9个小时呢 早9点弄得 晚上六点蒸 上一次也是这样 只见蜂窝 不见体积变大...我弄成馒头形状 醒了15分钟 蒸出来还是瓷实

爱斐妈

那是面没发起来，也可以多放一点发酵粉，但不能用安琪的，安琪发酵粉放多的话有股不好的味道，我在麦德龙买的燕山牌的发酵粉，很不错

惠蓉蓉

馍揉好一会以后放一会再蒸