lulu329

         妍妍家又一道菜-----珍珠丸子

+ j8 ^- B) K) Y% @( |  X

材料:后腿肉馅，糯米,蛋青,姜末,
* S' ]& X# R" a/ N" k; p& m葱末

　　调料:料酒，盐，香油 ,生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油

　　做法：

　　1.把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干水分

　　2.肉馅加料酒、盐、生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油, 香油.姜末,. J; }+ y1 X0 t! A  ~
葱末,蛋青搅拌均匀,加少许凉开水顺时针搅拌,将肉馅打上劲儿

　　3.把肉馅挤成丸子并裹上一层糯米，然后放在盘子内(盘子里要先抹上油)

　　4.沸水上锅，大火蒸20分钟即可

lulu329

这会儿好饿 看眼自己做的丸子解谗

lulu329

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请勿吸烟

喜欢丸子，不用油炸很健康，我喜欢

lulu329

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蔚儿宝贝

好香啊~

woshisimba

看着很好吃诶~

晓彤妈

学习了

lulu329

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lulu329

韬韬de妈 发表于 2011-7-24 22:05
* Z5 n! w8 d+ s* p- l, r' k1 d食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

) T1 _1 L0 s( B' A, |水开后放入 大火蒸20分钟$ k5 E5 q% a3 b3 u! h
糯米菜市场就有卖的 超市也有

韬韬de妈

食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

lulu329

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心墙cl

看着流口水

shiyuer

学习。
0 W' t+ k" N3 x$ K( f/ k漂亮的很。

莹莹妈妈2007

真漂亮

幸福蛋蛋娃

看着都馋啊

lulu329

紫色玛琊 发表于 2011-7-23 22:37 $ ?* o5 M' ^9 p* u. p* j
改天也试试，以前在超市有见半成品的

  k. X/ T0 Y  t7 p3 s9 g9 w  s自己做的肯定比超市的味道好

紫色玛琊

改天也试试，以前在超市有见半成品的

lulu329

快乐小幺妹 发表于 2011-7-23 19:43 " Z8 x$ |1 y( H/ Q6 U+ V6 T: u
非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

  \- C5 k6 H& H, R
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