lulu329

         妍妍家又一道菜-----珍珠丸子

  U% m$ q7 O. q+ q. f& [$ d7 w# i% ^

材料:后腿肉馅，糯米,蛋青,姜末,
& [" k7 }9 L! l& J4 T葱末

　　调料:料酒，盐，香油 ,生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油

　　做法：

　　1.把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干水分

　　2.肉馅加料酒、盐、生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油, 香油.姜末,0 {& ~+ N8 s6 v# |
葱末,蛋青搅拌均匀,加少许凉开水顺时针搅拌,将肉馅打上劲儿

　　3.把肉馅挤成丸子并裹上一层糯米，然后放在盘子内(盘子里要先抹上油)

　　4.沸水上锅，大火蒸20分钟即可

lulu329

妍妍家黄金虾球链接http://www.xamama.net/thread-488910-1-1.html

lulu329

自己顶帖

melody_qj

很美观

lulu329

melody_qj 发表于 2011-7-23 10:15
& j1 w0 v  i% p- c很美观

) y: k  b8 u1 Y6 L. O/ a:`````

奥斯曼妈妈

不错哦

lulu329

奥斯曼妈妈 发表于 2011-7-23 16:10
- t! Q  {! _: r1 {$ {+ B% ^3 M6 k, }不错哦

- G8 }9 m( u( K4 l8 c呵呵

佳佳

不错，佳佳小时候我常做

快乐小幺妹

非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

lulu329

快乐小幺妹 发表于 2011-7-23 19:43
) H4 V; a2 u, X! E" E. C非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

/ B  Z7 ^8 Y& A
```

紫色玛琊

改天也试试，以前在超市有见半成品的

lulu329

紫色玛琊 发表于 2011-7-23 22:37 7 x+ z* M3 B( Z, A/ L
改天也试试，以前在超市有见半成品的

' C2 }) Y+ r+ R; D. U' _
自己做的肯定比超市的味道好

幸福蛋蛋娃

看着都馋啊

莹莹妈妈2007

真漂亮

shiyuer

学习。0 o6 W9 r% ~! U0 Z$ ?" C
漂亮的很。

心墙cl

看着流口水

lulu329

````

韬韬de妈

食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

lulu329

韬韬de妈 发表于 2011-7-24 22:05
" L6 {2 Q% Q2 ^& B5 T8 s食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

7 D# W, F" }( [9 G水开后放入 大火蒸20分钟6 c( Q2 Q0 q* r) B' x+ c  ?: _
糯米菜市场就有卖的 超市也有

lulu329

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