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楼主
发表于 2011-7-24 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 王一晨妈妈 于 2011-7-24 16:13 编辑 : q3 C3 V) v7 H7 F. Y, c

4 k0 \) s, H7 H- l! y1 i$ f老公比较嘴馋,很能吃肉,尤其是海鲜类,更是他的大爱,所以我们时不时的就会到炭市街转转,买几样回来;下面是最近几% F+ f& E% W5 X8 \
顿海鲜饭的部分成品图,给大家瞧瞧,献丑了~~
( `8 j, i" N) N6 c7 d4 G. S+ g8 ~第一道:剁椒鱼头- Q) |2 i. s- l
) v& V: ?& s2 t6 f& i0 I
第二道:蒜香圣子, L& Z9 ?, D$ y5 Y
/ H& I7 _# Y! `) X% C4 @
第三道:麻辣田螺3 `6 {& U' G' W4 P4 M! R6 A

- |- c4 d/ e9 n8 F; R2 `# |第三道:油焖虾, A  n. Y, S% _
: Q% i1 h: x( g2 @7 S% Z  p
第四道:干锅小龙虾
0 y0 _# m2 Z8 t1 [
5 ~# |# l0 P' d7 S4 P" n9 m1 Q$ S2 O# `

& W' ^8 e- d6 J, a. B
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 10 + 120 感谢参与活动~道道菜都很诱惑我的味觉啊.
bluefox + 25 + 35 很不错哦,我喜欢海鲜。

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真不错呢

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哇,看着都想吃哦~~
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8 V/ W9 E7 a! i7 x3 J& w. g) T( d  v9 u
具体做法详见
3 C' u/ L4 X$ v8 _- }% L/ Y2 [http://www.xamama.net/thread-496313-1-1.html

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具体做法

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' ^# f& ?( X6 ^& I8 ^/ U# j+ y
# W; _7 V& z1 o0 G8 J谢谢亲,明天就试试
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太有胃口了,我喜欢。

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回复 lxm_sj 的帖子
1 ^  }) o; @7 h/ b  O! x' y: l) i4 V/ f) j( q* t# H1 c: R4 v
鲢鱼头一只,买时让店家把鱼头给剖开,回来洗干净,用葱姜蒜,盐,鸡精,生抽,料酒,一点调料面和香油腌30分钟;放水下冲一下上面的调料面,葱姜蒜还可以用,把它们铺在鱼头下,鱼头上也放点;鱼头上抹点生油,防止鱼肉水分流失而没那么鲜嫩了;这时在鱼头上面铺上超市买的瓶装剁椒,水开后入锅隔水蒸7分钟左右,关火再虚蒸5-6分钟;出锅后在鱼头上撒点蒸鱼豉油,放点葱丝,烧点热油往上一泼,香味四溢啊~~7 b2 I) T* g! I. {, g+ f. Z
呵呵,就这么简单了!

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求剁椒鱼头的做法

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口水中……
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好香啊,我好饿啊!

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看着都可香,就是没有过程,
宝宝妈

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帮楼主顶了

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7 d, W1 s: p0 M  ~
8 i# s: {! B% p! W6 k4 M# \, m: L9 Y下次做时把制作过程拍上

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% J' v" E: n% N; _# ~
' g' I' u1 |( S( B" V+ f1 ~; f没问题啊,下次做时把制作过程拍上

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没有具体怎么做啊?喜欢圣子!

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真的很香啊
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