小白的窝儿

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& _$ R( P) j$ n" A; h7 V$ W其实我挺喜欢做饭的，只是有了小宝贝感觉时间不够用啊，每天看大家晒美食，我也蠢蠢欲动，今天小露一下，都是家常便饭！

小白的窝儿

shiyuer 发表于 2011-8-4 20:14
/ {+ L% r" z8 _1 y+ Q6 n回复 小白的窝儿 的帖子
5 e+ z( F( P* ^9 H5 @+ o2 C* }9 t% R% T3 n: d& {
呵呵。

9 A7 t4 w0 `) {+ S1 Z4 |2 F7 J就是的，没时间做，冷冻着呢，口感不如新鲜的好呢

shiyuer

回复 小白的窝儿 的帖子
( y( n" k. t1 G+ N8 b
+ S1 i6 y2 v; r! @% @' P呵呵。1 L( Z2 Y* T; v8 {6 o. k# H' W
我看你1号说买的鳜鱼，到4号才成菜。。。。. g$ p: F' _: U
黄花有人在团，羊肚菌不知哪有卖？
' @% O/ j2 x' G不大会挑这些。

小白的窝儿

shiyuer 发表于 2011-8-4 19:33 . L4 E$ Z8 s- g$ u
顶。
7 Q$ M  u1 z, w0 y5 N黄花和羊肚子菌哪买的？6 d3 H0 a+ S8 j& j! x0 E# ^/ ^
鳜鱼放的太久了吧，有点可惜，呵呵。

8 t4 L& `  Z# C% S
桂鱼是我捣烂了，黄花超市应该都有吧，羊肚菌是老家带来的

shiyuer

顶。
+ F6 F4 q7 M  m2 q黄花和羊肚子菌哪买的？2 x4 R" h; Q% S/ y5 v
鳜鱼放的太久了吧，有点可惜，呵呵。

小白的窝儿

$ M* P9 c% Y' j1 u
6 W/ S4 N* A2 k/ L3 e乱炒豆芽，中午的豆芽忘了放麻食了，晚上拿来炒了，加了粉条和木耳

小白的窝儿

6 H. O$ K/ ?. s+ f/ g

" Q* d$ O, i% v: z1 i7 Z8 a$ {接下来，羊肚子菌炖豆腐

小白的窝儿

: s! x9 U" k- A0 ?; d7 e3 Y0 \+ M# _: ^0 K2 A7 t3 I( W2 p0 a7 P
桂鱼买的太大个儿，先整了鱼头吃

小白的窝儿

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% d4 w. _& G/ b: T9 z4 s继续今天的晚餐：清蒸桂鱼、乱炒豆芽、羊肚菌炖豆腐，白粥

小白的窝儿

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3 s; E8 D  u- J7 @& B今天的配菜没敢多放，怕吃不完，我们家的剩饭基本没人吃。7 e1 e$ r9 k: c
配菜：黄花、木耳、香菇、土豆、豆角、西红柿、里脊肉、胡萝卜。

小白的窝儿

今天下雨了，中午做了麻食，一个一个搓的，纯正的手工！

小白的窝儿

NT童童 发表于 2011-8-2 21:58
' Z- d- r6 a8 {我咋不敢吃皮皮虾呢，看着都怕

' r' U+ X1 l# a8 g我不爱吃，我老妹儿爱吃

小白的窝儿

风笛舞曲 发表于 2011-8-2 22:28
8 u& F; ~, q: t; y  i& U你家的菜咋这么好呢？羡慕，流口水

* x0 E# l$ d$ J
最近家里人少，还倡议节约呢，平时人多的时候才丰盛

风笛舞曲

你家的菜咋这么好呢？羡慕，流口水

NT童童

我咋不敢吃皮皮虾呢，看着都怕

yezhubaobao

这么丰盛啊

小白的窝儿

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韬韬de妈 发表于 2011-8-1 21:52
$ E" r6 M& }& n" g- s2 v4 v6 y强烈请求楼主晒一下油爆大虾的做法。

7 N6 ^+ P" @3 H9 Y6 O( E; C
. n8 J& e( j! ~9 f- _2 q8 J1 k油爆大虾做法：
; o+ S0 B6 }; }2 r8 Z3 ]0 e# n1、基围虾开背去头，葱姜蒜备用、花椒、麻椒、红椒，料酒、海鲜酱油、白糖；  W. O1 v4 }& }+ ]) W
2、热锅凉油（又不要太多，比炒菜得多一点就可以了）待烧热，先放虾身，变色后捞出，再等油热后放虾头，虾头要炸一会，用铲子压，这样水分就出来了，看见虾油红红的出来就可以了，注意别炒糊了，这样虾头酥脆，虾身肉嫩；
- D/ P6 ?8 o% \$ Y) C; g" ^3、留底油，烧热后放花椒、麻椒、红椒、葱姜蒜，炒出香味，放虾子，翻炒，入料酒，酱油、白糖、盐、鸡粉，快速翻炒出锅。/ M- b  E6 B  w

+ t. B/ d$ J! F我也是DIY的，不过吃过的都说好，你试试吧！喜欢辣的可以多放辣椒！我们有小朋友，所以辣椒放得少。
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woshisimba

好丰富的晚餐啊

tsyun

看着不错

萱子和齐齐妈

挺丰盛啊