看看我做的失败的南瓜模

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楼主

巧妈给分析下，这是咋回事呀，蒸的南瓜莫咋成这样了呀？" D) g9 s/ N* h8 l3 `% w) }. F) u
0 \2 Y- D9 f# y8 E2 L7 q% h
7 z( R- B2 F( \0 f

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谢谢亲，我学习一下

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多多爱妈咪

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面没发好揉的也不够.我一般是把南瓜蒸熟，在捣烂

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幸福乐乐妈

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谢谢，那天是用生南瓜搅拌的，所以没成糊。

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双喜妈果果娃

双喜

初中毕业

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本帖最后由双喜妈果果娃于 2011-9-28 16:35 编辑 1 ]" q: a/ V b! H

面买发好，也没揉均匀，南瓜最好用搅拌机打成糊

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幸福乐乐妈

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谢谢大家帮我分析原因，周末综合一下大家的意见在试试。

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我是铁蛋妈

守着忘忧草

上高中

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上回老妈蒸馍把小苏打当成发酵粉了，结果蒸出来的馍那个黑啊。

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小雪悠悠

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我记得小时候我妈蒸馒头蒸成这样，
说是碱大了。1 N! @ i: c( ?$ u& ^1 d
就是碱放多了，导致面没发好。

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亲夏天一下

上高中

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妮妮不坏哦

王小麦的妈妈

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偶不会进来学习的! H) e, V0 I- ^$ X) v' ?

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yukiandhonza

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我也做过这样的馍馍妈妈说面没发好揉的也不够

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雪雪妈妈

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整形好后，要在发酵15-20分钟，再上锅蒸。

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嘉明妈

和妈

贵宾

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没发好，我发面也经常失败，黑一块白一块的~

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melody_qj

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题目是不是错了

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笑笑娟

果果妈咪

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面没发好，我做过一次包子，出来也是这种感觉

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抒峪妈妈

幼儿园大班

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面没发好

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张艺怀

春天的快乐

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本帖最后由张艺怀于 2011-9-27 15:34 编辑 4 f6 y) j) t- P9 M/ ?% N
$ h4 `7 k# W* F' u) M: Z
比我强，我还不会呢！

, p1 i3 y* N* b% K; o

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心宝贝SRX

上初中

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面没发好，蒸好后锅盖要在3-5分钟后才能接

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小仙杜瑞娜

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沙发

发面的时候是不是用热水了？我不懂哈，随便说的，因为感觉像烫面的。

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