看看我做的失败的南瓜模

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楼主

巧妈给分析下，这是咋回事呀，蒸的南瓜莫咋成这样了呀？- c1 W9 r1 y; j g( H9 Z; T

0 R' ^/ W6 Z0 ^0 b3 y

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回复多多爱妈咪的帖子! O$ O4 t. B; \1 H8 c2 h

谢谢亲，我学习一下

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多多爱妈咪

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面没发好揉的也不够.我一般是把南瓜蒸熟，在捣烂

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幸福乐乐妈

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回复双喜妈果果娃的帖子
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谢谢，那天是用生南瓜搅拌的，所以没成糊。

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双喜妈果果娃

双喜

初中毕业

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本帖最后由双喜妈果果娃于 2011-9-28 16:35 编辑 6 L& ]) ^ V7 }- ^" S) C4 t9 @

面买发好，也没揉均匀，南瓜最好用搅拌机打成糊

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幸福乐乐妈

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谢谢大家帮我分析原因，周末综合一下大家的意见在试试。

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我是铁蛋妈

守着忘忧草

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上回老妈蒸馍把小苏打当成发酵粉了，结果蒸出来的馍那个黑啊。

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小雪悠悠

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我记得小时候我妈蒸馒头蒸成这样，, b3 B( n' g6 e4 j, a4 {4 j8 c
说是碱大了。
就是碱放多了，导致面没发好。

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亲夏天一下

上高中

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妮妮不坏哦

王小麦的妈妈

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偶不会进来学习的

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yukiandhonza

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我也做过这样的馍馍妈妈说面没发好揉的也不够

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雪雪妈妈

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整形好后，要在发酵15-20分钟，再上锅蒸。

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嘉明妈

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没发好，我发面也经常失败，黑一块白一块的~

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melody_qj

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题目是不是错了

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笑笑娟

果果妈咪

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面没发好，我做过一次包子，出来也是这种感觉

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抒峪妈妈

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面没发好

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张艺怀

春天的快乐

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本帖最后由张艺怀于 2011-9-27 15:34 编辑
7 [' }8 D- h) @2 B
比我强，我还不会呢！

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心宝贝SRX

上初中

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面没发好，蒸好后锅盖要在3-5分钟后才能接

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小仙杜瑞娜

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沙发

发面的时候是不是用热水了？我不懂哈，随便说的，因为感觉像烫面的。

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