liu606

今天在杨凌吃了武功的旗花面，是窄条。9 P$ l# U3 P# C! Q4 v0 _9 e
以前吃得都是菱形块的，所以比较奇怪。
% @, r1 a2 @" F* `6 N4 y4 g; o* n各位说说这武功的旗花面是......？
: n7 A2 _( C/ a2 v谢谢！

annalt

我不是很喜欢吃麻十但是很爱吃旗化面，奇怪吧。自己经常做的（当然面是买的切好的）。不过还是头一次知道是武功的。哈哈

小妖精她姨

味道好

18553530

沙发哦..................

叮当yang

以前吃过，很好吃，基本跟岐山哨子面的做法差不多哦！注意以下几点在家试试做！1、和面加点碱，面更劲道！、2手工擀薄，切成韭叶宽！3鸡蛋摊成饼切菱形。肉切丁，烧一锅汤（个人觉得味道跟岐山哨子面的很像，就是没有那么酸，但是更香！）。4、下面、浇汤、撒上韭菜！

流云已飞度

好像很久前吃过，

JIETONG

代栗子 发表于 2011-10-2 21:15
& E$ ?  \. C9 k8 q! E0 ^无所谓，咋切都行，关键是味道。

' V; \+ j3 G. j3 h, t7 |3 `; |+ a
呵呵，同意哦，只要味道好不掺假就成

小米2009

百科名片
2 ]1 C) a3 C$ N5 X: @旗花面是武功的独特风味小吃，盛名远扬。“旗花面”也有叫“奇花面”的。因它碗上飘的五颜六色似花非花，故曰“奇花面”；也有叫“七花面”的，因它所用的鸡蛋花、葱花、带片等都切成像小旗子一样的平行四边行或三角形，故而得名“旗花面& ~, {1 o" X0 U3 u" a* J2 ^! G

- E1 |# o+ z  O- f% G9 q8 S; t# p
/ \. p( O9 [* {1 O) ?. f  S5 O- T' z6 v2 `7 Q5 n

程子

不知道哦

代栗子

无所谓，咋切都行，关键是味道。

霖霖妈0710

没有吃过！