自己做的漂漂生日蛋糕，超详细~有图有步骤~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.11

楼主

发表于 2011-10-24 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-29 22:25 编辑

朋友的生日到了，说要吃我亲手做的生日蛋糕，一直没时间，今天终于抽出了半天的时间，尝试了一下向往已久的生日蛋糕，没想到还蛮好吃的，做的过程当中有一些技巧需要注意，其他也就没什么了，下次蛋糕做的时间肯定会更短一点的，以后的生日蛋糕就自制啦。

成品图先睹为快，慢慢看。。。过程图附在后面，在楼下。6 ?6 v1 e/ j# m- w$ H' T4 @# _
/ q: Y# }5 M1 G# T; l9 w

已有 1 人评分	经验值	妈豆	收起理由
爱开心心宝宝贝	+ 50	+ 50	原创内容

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Medal No.11

75^#

发表于 2016-10-24 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Medal No.11

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发表于 2016-10-24 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好几年的帖子，又被翻出来啦！
刚好前几天又给宝贝做了生日蛋糕，每年生日做蛋糕成了必备功课，宝贝非常喜欢！

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Medal No.11

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发表于 2016-10-24 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复周俏的帖子! Q0 U f6 n$ B S

加油，自己做的蛋糕吃着好好吃，比外面的好吃多了，原材料放心，安全。% w$ M% g( a' W# T+ k! K. [& A4 n8 n

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爱开心心宝宝贝

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美食探店先锋队队员

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发表于 2016-9-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊

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沫沫泡泡_Melody

幼儿园大班

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发表于 2016-8-29 05:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手太巧啦

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发表于 2016-8-17 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天是儿子的生日，很想给他一个难忘的生日，跟他商量了要自制生日蛋糕，他举手赞同了，于是，在网上看到了楼主发的详细制做蛋糕的方法，谢谢楼主，特期待明天自己做的蛋糕
来自[移动wap版]

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发表于 2016-3-30 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一个

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发表于 2016-3-29 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主太有才了
来自[移动wap版]

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发表于 2013-12-4 07:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了

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Medal No.11

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发表于 2013-12-4 06:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yukiandhonza 的帖子
9 d2 A+ Z4 }+ x5 }5 J' T0 \ 本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-28 01:36 编辑
Y1 X6 O+ {$ o9 s2 N7 P
+ j1 J0 O4 n8 r9 f&nbsp; &nbsp; 蛋清糊做完了，该做蛋黄糊了。/ w! { M) u) T1 J4 O' B8 Q
&nbsp ...

你下次试试先拌蛋黄糊，蛋黄糊拌好后，开始打蛋白，蛋黄糊放置的久一点没关系，还有助于面粉更好的和蛋黄融合呢！
蛋清打发好马上预热烤箱，在你把蛋黄和蛋白拌匀的过程中烤箱就预热好了，拌好入模，直接烤，省时间！

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美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

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发表于 2013-12-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看

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胸口碎大石613

Gerry妈

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宝宝生日: 2013-03-29
地区:: 莲湖区
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Medal No.11

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发表于 2013-12-1 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好巧的手呀

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幼儿园大班

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宝宝生日: 2007-10-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

63^#

发表于 2011-11-28 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太佩服了，用手动竟然可以打发蛋白，真是佩服。蛋糕做得很好，一起努力吧。

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笨笨妈

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地区:: 高新区
街道:: 高新区

Medal No.11

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发表于 2011-11-24 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全

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天浩妈妈

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发表于 2011-11-23 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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晨晨妈

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发表于 2011-11-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由王晨妈于 2011-11-23 17:14 编辑 - R' A5 s; J) g/ _; l. P3 s
/ [4 L* T, ^0 V1 Z9 w
请问亲裱花用了多少奶油啊？我昨天愣是将奶油没打发成功，准备再做一次！

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7761
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宝宝生日: null
地区:: 未央区
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59^#

发表于 2011-11-12 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的制作过程写的好详细，辛苦啦，赞一个

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柚子茶112233

幼儿园中班

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地区:: 高新区
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发表于 2011-11-5 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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