手巧心才灵

  西安人爱吃羊肉，广东人嫌“膻”。喜食着说不“膻”，不喜者说“膻”。反过来道：西安人说鱼“腥”南方人却说不“腥”。道理是一样。3 K1 D% l9 R5 Q4 Z9 w
  说真话，羊肉是有一点“膻”味。如何去掉？关键在用料。做羊肉的调料很多，如：花椒，大香，茴香，桂皮，良姜，白芷，草果，丁香。其中“白芷”就是最好的去“膻”调料.
9 d3 n( b2 y: j( `4 G) |5 h  冬至时，大家一定要吃一碗热气腾腾的羊肉水饺，否则，小心你的“耳朵”被冻掉！
( Z' X* l, d1 O# |. |- E8 J  好吃不过饺子。

蓝宝贝

原帖由 新鲜冰凉 于 2008-12-5 11:04 发表
% Q- R" e! R7 X, A- c% b: T, Y- N我是羊肉的热爱者，怎么吃怎么爱！:wanwan59:

/ e" `$ V( R4 T, C3 `3 e) C:wanwan15: :wanwan59: 不管怎么吃都爱！～

hehe妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan61:

shirleyzhao

我不爱吃,接受不了那个味道.:wanwan49:

新鲜冰凉

我是羊肉的热爱者，怎么吃怎么爱！:wanwan59:

甜蜜幸福

:wanwan59:

咿呀妈咪

不太吃:wanwan49:

欣蔚妈

呵呵，靖边的羊肉只需放花椒和辣椒，再加一点点红葱
- Y* z/ ?$ a7 M* Z4 D放了其他的调料反倒不香了