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[快乐烘焙]

做蛋糕剩的奶油都是怎么处理的呢？

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皮球的妈妈

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楼主
发表于 2011-11-15 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚刚开始学做蛋糕，掌握不好奶油用量，想看看大家做完蛋糕后剩下的奶油都是怎么处理的呢？
. R8 X$ b' F9 H我可不想自己吃掉啊，会变很胖的。. e' A9 L- a- `. h

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皮球的妈妈

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发表于 2014-8-20 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 海聊 的帖子6 o! q0 P, |0 A

( A% z: m: X/ C- j- S: s是问做冰淇淋有哪两种做法吗？
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海聊

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发表于 2014-8-15 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皮球的妈妈 的帖子: U9 ^4 d; T9 Z3 ~' \% ]

0 H" `" _# i& K$ R8 O+ _; `哪两种方法？望告知。谢谢
! D$ W4 Y; h- T$ L5 p4 q
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多多爱妈咪

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发表于 2011-11-17 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，帮顶
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皮球的妈妈

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发表于 2011-11-17 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚回去做了冰激淋，特来汇报。
& c: n. ^5 h( v) H  m7 G' k8 L在网上找到两种方子，一种是要熬制蛋奶糊，然后加入奶油做成；另一种是牛奶和玉米淀粉搅拌均匀，加入奶油做成。由于剩的奶油不多，也有点偷懒的想法，就选择了第二种方法。结果呢，冰激淋味道很不错，但是没有那种绵软的口感，下次一定要用第一种方法试试，感觉应该不错。不说了，看图片吧。) k/ f, X9 g6 g& `

* H% ]( l; f+ v( H( A' ^# x
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Q宝宝贝
Q宝宝贝

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发表于 2011-11-16 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做冰淇林
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高高的房间

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发表于 2011-11-16 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就喜欢吃蛋糕上的奶油啊
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菲菲妈妈妈
菲菲妈妈妈

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发表于 2011-11-16 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皮球的妈妈 的帖子
: I4 h5 R  Y+ b- K" X
. z6 N- F7 k+ }& q0 M: P3 C这个奶油在哪里买呢
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最爱皓皓
baby 皓

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-11-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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小猪乖乖2007

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发表于 2011-11-16 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以做冰激凌，也可以冻起来，回头做面包可以用到。
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扑满

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发表于 2011-11-15 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我看见一个妈妈的帖子上说，冻起来做冰淇林了

点评

皮球的妈妈  嗯，好办法。今天搜个方子，晚上回家试试。  发表于 2011-11-16 09:12
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潜水的鱼
西西妈

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发表于 2011-11-15 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了吃掉和扔掉，还有别的办法吗？1 n) `4 X$ |0 ]0 b6 i& w$ q
你可以带到单位，给别人吃啊。
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做蛋糕剩的奶油都是怎么处理的呢？
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