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应大家的要求,发上详细过程哦
" S) |' s6 z9 s$ O 材料:黄油60克、糖40克、盐1/8小勺、鸡蛋20克、低筋面粉100克、小苏打1/8小勺、大杏仁40克、巧克力豆50克(我加了25g)
# a" i7 r% D) b9 I: E 做法:
) E$ m! v, ?7 y% e8 S; q 1、黄油室温软化后加糖、盐,用打蛋器打发。分两次加入打散的鸡蛋液,每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。
Z$ {- n& ?' G7 L9 n 2、将大杏仁切成小块,低筋面粉和小苏打混合,筛入到黄油中,杏仁和黑巧克力豆也倒入,用橡皮刮刀拌匀成面团,没有干粉即可。
4 _/ }, B( p5 x9 f K 3、烤箱预热180度,用手抓大约每个9克左右的面团,略揉,不用刻意整形,再用勺子背部轻轻压平,注意每个饼干间要稍留有空隙。9 j) T* m# M* l3 [" @
4、将烤盘放进预热好的烤箱,中层,15分钟左右。
+ i, c4 l# ~5 p/ ] 建议大家烤上10分钟就注意观察饼干颜色,千万别烤糊喽!
( |( y% \+ h5 m% ?. |3 Y 姐妹们,赶紧尝试吧,真的很美味哦!
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