taomama

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　　话说，我创业回来看见我的烤的面包剩下一半了，这肚子又叽里咕噜叫抗议了。。。俺想起了文艺路那路边的小摊摊那炸串串，算了，来个中西合璧吧。
/ U) p) Q9 {  a6 w' M4 p　　面包两片，豆角，香菇，平菇。烧烤料，花椒粉，盐。植物油，齐活！$ j! k+ T/ c: j. P7 M
　　吃了一半，想起来，有杯小酒就好了，于是，俺从冰箱拿出了俺自制的红葡萄酒，据某位朋友熊猫级别的老公说，俺的葡萄酒比他买的七八百的还正宗，哈哈。。。自我乐一下。。。不管是真是假，俺都很高兴。( R5 i  {# v+ c7 [
( K$ Q1 ?) ]% @
　　串串做法，图内的菜菜用油炸后，撒上烧烤料，花椒粉，辣椒粉，盐，鸡精。搅拌均匀就好了。要吃重口味咱就来点重的吧，一次吃个够，省的下次又想。碰巧辣椒粉俺没有了，自己用料理机打了点，凑合备用，很着急，打的比较大，不过味道还可以。用过焙干的辣椒，打后很香滴说。。。。1 N- L# }; X$ r" d/ P, \! `) B
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yingshan

回复 taomama@xa 的帖子
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我加了群了。看来网上给的这个方法不对啊。+ t( {; p& W+ E& q" F  L
失败啊

taomama

回复 taomama@xa 的帖子# o( t" o/ V0 O3 g
4 L+ k* |3 B7 @5 Q
我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

没事加这个群吧，里面都是健康生活的82704784

taomama

回复 taomama@xa 的帖子' h$ c4 [( G  K' ?. t/ ~: n- r
# c( J# I) O0 V7 P4 N  R$ r* w
我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

否则瓶子都炸了。

taomama

回复 taomama@xa 的帖子, S  ?; q/ I8 L, [, j7 H

- A) n$ c$ p% i2 j) q我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

首先，盐水泡不对，盐水杀死了葡萄皮上的有效发酵菌，葡萄酒全凭那层有效菌发酵成。其次，每天需要搅拌，放气，你这都不用放气，肯定没发酵。

yingshan

! X# E. w! b. i. |. d
6 c/ N, i- s; s2 a; e回复 taomama@xa 的帖子
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我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下
) y: |: j7 k0 \. O" n, o+ o1、葡萄洗赶紧，带着蒂剪成一个一个5 @$ p* `1 J$ ^% F! H3 A$ c) N' t
2、水洗，盐水泡，捞出（葡萄上肯定有水）
) Y2 X, m$ i6 X4 L3 t3、放在洗干净的盆里，放进葡萄，把葡萄蒂去掉，
% P9 f4 {- F; e, Y1 h7 o4 g4、放糖，然后挤压
- a2 E  ~# Q% P2 ]# w3 w5、装进洗干净的玻璃罐头瓶中
5 ?6 q+ w. M" E) q6、用塑料袋密封，再盖上瓶盖

taomama

回复 yingshan 的帖子
7 u" ^1 o; c9 J* L+ a3 ^0 R
  [' G) S1 A3 H" n% H' u  p; `基本可以断定失败，重新做，不能见油

yingshan

回复 taomama@xa 的帖子
! J8 F# q5 f, u/ `$ Q" {
" w( Q; {, Z) }: Z$ Q9 y白膜

taomama

回复 yingshan 的帖子+ d' m. [, Z8 O+ a8 T% ^
) [; S0 H; B* l" u3 [: ]% K
是白膜还是泡泡？泡泡是正常的，那是气体顶出来的泡泡。

yingshan

我请教一个问题，我也自己做了葡萄酒，放在瓶子里密闭，可是反响上层起了一层白，是不是坏了？

happy_ma

夜宵如此丰盛，营养啊！

taomama

回复 最爱紫罗兰 的帖子) F7 b0 `6 @2 }9 @& m" ?

, A2 K; M  o# e0 f- L那倒不是，昨天拍的图片，传的时候给落下了。今天补上就好了，呵呵。油炸的偶尔吃一下，过过瘾就可以了。

帅宝妈

看到啦，明天也要试试

最爱紫罗兰

回复 taomama@xa 的帖子# H0 C9 r6 n7 T( Q8 Q3 T  S

4 I6 b4 U' z4 s1 {哈哈。楼主不是因为大家求图就赶紧重新作来的吧？那可是够辛苦喔。不过，看上去确实香喔。确实是中西合璧喔。做法也简单哦，偶也试试。

taomama

筱笑翛 发表于 2011-12-31 10:24 ; |! |4 h) c6 h, w
串串没有成品啊

* X6 v# d. R$ }% U. ?
串串上图了。。。

taomama

帅宝妈@xa 发表于 2012-1-1 21:10
; w6 Z/ h9 H+ c) I串串。。。。喜欢呢，上做法吧

$ W* u: ?4 T# q
串串上图了。。。

taomama

taomama@xa 发表于 2012-1-1 22:12
: I" V& ?+ X" e/ Q回复 最爱紫罗兰 的帖子
  e$ A( L. q8 T; n1 ]
3 E. N& u! `; o# N8 w哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

( s6 i7 V9 ^7 i, {" \2 Z0 {
串串上图了。。。

taomama

回复 最爱紫罗兰 的帖子
9 A, H; J& Y6 c% g2 o
! T7 ^5 q& I7 ]哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

taomama

回复 帅宝妈@xa 的帖子9 V, c6 T& _  {. D1 T/ `& {

4 O4 H4 ^' ]8 {6 C+ ?. \2 p哈哈，行，这就上，五分钟后点击帖子看图，看后给回帖