taomama

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　　话说，我创业回来看见我的烤的面包剩下一半了，这肚子又叽里咕噜叫抗议了。。。俺想起了文艺路那路边的小摊摊那炸串串，算了，来个中西合璧吧。* Q2 d% Y8 F, A2 Q# h) ~
　　面包两片，豆角，香菇，平菇。烧烤料，花椒粉，盐。植物油，齐活！
8 H1 U* {: U2 |9 a* m% M& W- y/ t　　吃了一半，想起来，有杯小酒就好了，于是，俺从冰箱拿出了俺自制的红葡萄酒，据某位朋友熊猫级别的老公说，俺的葡萄酒比他买的七八百的还正宗，哈哈。。。自我乐一下。。。不管是真是假，俺都很高兴。& I( i1 d+ u! E, t/ y* I, @- v

: Z8 Q0 J  W* D2 G2 f　　串串做法，图内的菜菜用油炸后，撒上烧烤料，花椒粉，辣椒粉，盐，鸡精。搅拌均匀就好了。要吃重口味咱就来点重的吧，一次吃个够，省的下次又想。碰巧辣椒粉俺没有了，自己用料理机打了点，凑合备用，很着急，打的比较大，不过味道还可以。用过焙干的辣椒，打后很香滴说。。。。
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yingshan

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1 F6 Y* W  G/ ?  n  M
0 E3 x# o, C2 A* f2 `我加了群了。看来网上给的这个方法不对啊。1 _2 b4 z' l$ @5 o2 w
失败啊

taomama

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& A8 r( t. o  N* g; _& n
8 R5 V4 e1 h* K我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

没事加这个群吧，里面都是健康生活的82704784

taomama

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我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

否则瓶子都炸了。

taomama

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' [: m. f- S! S# |) U$ e我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

首先，盐水泡不对，盐水杀死了葡萄皮上的有效发酵菌，葡萄酒全凭那层有效菌发酵成。其次，每天需要搅拌，放气，你这都不用放气，肯定没发酵。

yingshan

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% E: C( K5 r3 b3 n' G. R回复 taomama@xa 的帖子
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) L) l0 C$ N# G我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下
" a# h7 i9 y5 z' M  A9 i' w1、葡萄洗赶紧，带着蒂剪成一个一个1 r8 x2 q3 Q% q1 `
2、水洗，盐水泡，捞出（葡萄上肯定有水）
/ w) u5 }# m$ K7 y, V3、放在洗干净的盆里，放进葡萄，把葡萄蒂去掉，/ U. |0 K5 Y4 |6 y- t  H, y
4、放糖，然后挤压# n1 i& r+ H" U5 z
5、装进洗干净的玻璃罐头瓶中
; T4 J) E0 ~3 T+ I+ J+ A6、用塑料袋密封，再盖上瓶盖

taomama

回复 yingshan 的帖子0 A" K% p3 Z' m( A3 r
2 Y: I( F7 C) t8 r. L. c; A
基本可以断定失败，重新做，不能见油

yingshan

回复 taomama@xa 的帖子5 a, t- O0 r% f8 j; q& A$ ^, h

/ U/ ?7 S4 L3 _! l: R1 g" o白膜

taomama

回复 yingshan 的帖子0 ]9 {% p2 D& z3 w
1 P2 `9 ]- m9 P1 w9 q/ d4 K* `. I; m1 v
是白膜还是泡泡？泡泡是正常的，那是气体顶出来的泡泡。

yingshan

我请教一个问题，我也自己做了葡萄酒，放在瓶子里密闭，可是反响上层起了一层白，是不是坏了？

happy_ma

夜宵如此丰盛，营养啊！

taomama

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) q' Y( Z- R% y6 r; W: `2 _9 F+ [* w, S6 m
那倒不是，昨天拍的图片，传的时候给落下了。今天补上就好了，呵呵。油炸的偶尔吃一下，过过瘾就可以了。

帅宝妈

看到啦，明天也要试试

最爱紫罗兰

回复 taomama@xa 的帖子/ Q: L7 H; c" o5 \! D

( o# P4 n7 J8 j哈哈。楼主不是因为大家求图就赶紧重新作来的吧？那可是够辛苦喔。不过，看上去确实香喔。确实是中西合璧喔。做法也简单哦，偶也试试。

taomama

筱笑翛 发表于 2011-12-31 10:24
- _: Q; Z2 z4 \1 c. S串串没有成品啊

: h# V* k" }5 I: w, S
串串上图了。。。

taomama

帅宝妈@xa 发表于 2012-1-1 21:10 - y+ y- @; q7 k3 a: l0 O- m' O1 u
串串。。。。喜欢呢，上做法吧

* U8 ?! u+ l/ g# ?% \. Z: ^串串上图了。。。

taomama

taomama@xa 发表于 2012-1-1 22:12 " G6 e' ~" m9 U( q2 ]
回复 最爱紫罗兰 的帖子2 ]9 o6 A0 d# H; ~
+ W  L' c5 [# X& q7 P" d
哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

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串串上图了。。。

taomama

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7 ?; Q- x2 r( ^7 E! J6 }  q
2 u7 a( ^6 h4 o% c+ D$ y- r哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

taomama

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3 e* Y  N" h9 B3 t- H1 {1 w5 V哈哈，行，这就上，五分钟后点击帖子看图，看后给回帖