taomama

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/ Z# o1 ?! ~6 ?$ g  n　　话说，我创业回来看见我的烤的面包剩下一半了，这肚子又叽里咕噜叫抗议了。。。俺想起了文艺路那路边的小摊摊那炸串串，算了，来个中西合璧吧。
% d& ^; t5 j- Y: B' z. @; n+ ]　　面包两片，豆角，香菇，平菇。烧烤料，花椒粉，盐。植物油，齐活！
7 B2 T( s( e8 z& n　　吃了一半，想起来，有杯小酒就好了，于是，俺从冰箱拿出了俺自制的红葡萄酒，据某位朋友熊猫级别的老公说，俺的葡萄酒比他买的七八百的还正宗，哈哈。。。自我乐一下。。。不管是真是假，俺都很高兴。9 d' |5 Q& j* s+ t# d3 M4 E, K3 R
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　　串串做法，图内的菜菜用油炸后，撒上烧烤料，花椒粉，辣椒粉，盐，鸡精。搅拌均匀就好了。要吃重口味咱就来点重的吧，一次吃个够，省的下次又想。碰巧辣椒粉俺没有了，自己用料理机打了点，凑合备用，很着急，打的比较大，不过味道还可以。用过焙干的辣椒，打后很香滴说。。。。$ p2 y0 ]  p% b" O/ p

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yingshan

回复 taomama@xa 的帖子
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2 x8 |+ _$ G% P/ T% o我加了群了。看来网上给的这个方法不对啊。( l+ i" x! G' L6 g
失败啊

taomama

回复 taomama@xa 的帖子7 I7 p* s1 O9 v6 b
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我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

没事加这个群吧，里面都是健康生活的82704784

taomama

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4 F% f; B5 B, D' x3 P5 J9 P6 c8 v( G+ M& B; E
我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

否则瓶子都炸了。

taomama

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我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

首先，盐水泡不对，盐水杀死了葡萄皮上的有效发酵菌，葡萄酒全凭那层有效菌发酵成。其次，每天需要搅拌，放气，你这都不用放气，肯定没发酵。

yingshan

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回复 taomama@xa 的帖子. A* c# i; D: f5 ^! @/ K

/ m7 z6 j" S7 y9 v9 \我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下4 e" r* v5 O, `9 v  t0 i# t# Q; [
1、葡萄洗赶紧，带着蒂剪成一个一个
0 j. K- S! U0 A! |5 ]( C2、水洗，盐水泡，捞出（葡萄上肯定有水）% \+ I, R! ^6 {, S# a% p9 i
3、放在洗干净的盆里，放进葡萄，把葡萄蒂去掉，* n* z) P+ ?! n! c
4、放糖，然后挤压; n& X- j: v# C6 b5 i  u8 L
5、装进洗干净的玻璃罐头瓶中5 V" u( Z4 k. S
6、用塑料袋密封，再盖上瓶盖

taomama

回复 yingshan 的帖子! D, a6 v/ Q: O$ T5 [0 N

& ~# A3 G8 ?9 T5 }7 m: E/ {9 Y* ~( F基本可以断定失败，重新做，不能见油

yingshan

回复 taomama@xa 的帖子- O/ G1 `; g: |! E4 F* W& e+ \$ m  ]

: Q/ {( t, Z( ~* e9 Q白膜

taomama

回复 yingshan 的帖子4 W+ t% r# e. b. w

9 E. I) W* @7 T9 q$ D3 p2 N7 d+ H是白膜还是泡泡？泡泡是正常的，那是气体顶出来的泡泡。

yingshan

我请教一个问题，我也自己做了葡萄酒，放在瓶子里密闭，可是反响上层起了一层白，是不是坏了？

happy_ma

夜宵如此丰盛，营养啊！

taomama

回复 最爱紫罗兰 的帖子6 v% t  }7 }1 {, V. I
9 [0 ?( ^# ?# S8 q+ o/ H
那倒不是，昨天拍的图片，传的时候给落下了。今天补上就好了，呵呵。油炸的偶尔吃一下，过过瘾就可以了。

帅宝妈

看到啦，明天也要试试

最爱紫罗兰

回复 taomama@xa 的帖子8 u# V' ^% [; A# P& K  J, G* X
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哈哈。楼主不是因为大家求图就赶紧重新作来的吧？那可是够辛苦喔。不过，看上去确实香喔。确实是中西合璧喔。做法也简单哦，偶也试试。

taomama

筱笑翛 发表于 2011-12-31 10:24 . S3 h* z5 Q- l2 X
串串没有成品啊

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串串上图了。。。

taomama

帅宝妈@xa 发表于 2012-1-1 21:10
( \) \$ @. [" s/ B- B/ [4 `- a串串。。。。喜欢呢，上做法吧

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串串上图了。。。

taomama

taomama@xa 发表于 2012-1-1 22:12 ) ]3 Q  x/ b' @' F! |" L7 g% }
回复 最爱紫罗兰 的帖子0 n9 i/ P8 \1 _( k0 n: i0 t

/ h- s9 S$ _4 T: m5 x( q: S: T哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

+ _- ~3 B2 U8 S0 X串串上图了。。。

taomama

回复 最爱紫罗兰 的帖子
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哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

taomama

回复 帅宝妈@xa 的帖子
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哈哈，行，这就上，五分钟后点击帖子看图，看后给回帖