taomama

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　　话说，我创业回来看见我的烤的面包剩下一半了，这肚子又叽里咕噜叫抗议了。。。俺想起了文艺路那路边的小摊摊那炸串串，算了，来个中西合璧吧。. N9 W( b! n" e8 d
　　面包两片，豆角，香菇，平菇。烧烤料，花椒粉，盐。植物油，齐活！. V  r& j, T9 D9 c
　　吃了一半，想起来，有杯小酒就好了，于是，俺从冰箱拿出了俺自制的红葡萄酒，据某位朋友熊猫级别的老公说，俺的葡萄酒比他买的七八百的还正宗，哈哈。。。自我乐一下。。。不管是真是假，俺都很高兴。, k( l8 |; o6 v  u- S

  \# i0 M' Y; y: _/ V5 e4 C$ n2 v+ `3 \$ F　　串串做法，图内的菜菜用油炸后，撒上烧烤料，花椒粉，辣椒粉，盐，鸡精。搅拌均匀就好了。要吃重口味咱就来点重的吧，一次吃个够，省的下次又想。碰巧辣椒粉俺没有了，自己用料理机打了点，凑合备用，很着急，打的比较大，不过味道还可以。用过焙干的辣椒，打后很香滴说。。。。
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yingshan

回复 taomama@xa 的帖子8 \# c6 e2 p6 u& N7 f; L
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我加了群了。看来网上给的这个方法不对啊。+ y# {! o9 Q7 i
失败啊

taomama

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, R% j" w8 I( F, v# ^0 j4 O8 _3 l2 Y# g3 E' l0 ]
我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

没事加这个群吧，里面都是健康生活的82704784

taomama

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. _" Z! F; s' e; G3 j( H5 I- T; T  S# f: [% l& o% a
我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

否则瓶子都炸了。

taomama

回复 taomama@xa 的帖子+ H" b# E' a5 h# m! A
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我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下

首先，盐水泡不对，盐水杀死了葡萄皮上的有效发酵菌，葡萄酒全凭那层有效菌发酵成。其次，每天需要搅拌，放气，你这都不用放气，肯定没发酵。

yingshan

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回复 taomama@xa 的帖子
  W7 T4 T3 @& _3 _1 Z5 B* K4 m! Z, j+ b, X+ W2 O
我没见油，但是有凉水。我把我做的过程说一遍啊，你给指导下1 v/ _$ v' Q  i( y
1、葡萄洗赶紧，带着蒂剪成一个一个
( {- O5 {+ P1 {/ }2、水洗，盐水泡，捞出（葡萄上肯定有水）; j8 d+ X' k- `7 m2 J- E
3、放在洗干净的盆里，放进葡萄，把葡萄蒂去掉，
; r- r! A% u- x, S# I4、放糖，然后挤压8 d. I8 b2 c% _9 a6 W
5、装进洗干净的玻璃罐头瓶中
1 w  x" Y/ Q: K) B, Y0 x6、用塑料袋密封，再盖上瓶盖

taomama

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基本可以断定失败，重新做，不能见油

yingshan

回复 taomama@xa 的帖子2 Z6 J4 P5 e  }$ B$ k
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白膜

taomama

回复 yingshan 的帖子
  e2 l9 z% d% H- R; y
# p/ M$ X9 e3 y) e4 s是白膜还是泡泡？泡泡是正常的，那是气体顶出来的泡泡。

yingshan

我请教一个问题，我也自己做了葡萄酒，放在瓶子里密闭，可是反响上层起了一层白，是不是坏了？

happy_ma

夜宵如此丰盛，营养啊！

taomama

回复 最爱紫罗兰 的帖子
2 `' C7 h0 u+ S9 a7 S$ ~( Q: P1 Z' I4 x6 u2 G9 w) X
那倒不是，昨天拍的图片，传的时候给落下了。今天补上就好了，呵呵。油炸的偶尔吃一下，过过瘾就可以了。

帅宝妈

看到啦，明天也要试试

最爱紫罗兰

回复 taomama@xa 的帖子2 f' P5 d8 a7 Y- i( _! H

3 ]" R% Z: x1 B1 i4 ^* P  [哈哈。楼主不是因为大家求图就赶紧重新作来的吧？那可是够辛苦喔。不过，看上去确实香喔。确实是中西合璧喔。做法也简单哦，偶也试试。

taomama

筱笑翛 发表于 2011-12-31 10:24 ' d# @; c, m: r4 a: v! [: p6 k8 v
串串没有成品啊

! q7 P+ n# D. }2 T) l$ _" z串串上图了。。。

taomama

帅宝妈@xa 发表于 2012-1-1 21:10
+ c9 s# j( B9 ]) Q' O# I$ F串串。。。。喜欢呢，上做法吧

2 X, M* B! I, r# v串串上图了。。。

taomama

taomama@xa 发表于 2012-1-1 22:12 ! n" k4 R) w- J* h6 ?6 u
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) {, ]  Z" }( e0 A# ]: J
4 @. J: F# |3 b) p) q9 V: J: u" o$ U哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

: w( l8 O, C: k, f) W9 R: |5 Z
串串上图了。。。

taomama

回复 最爱紫罗兰 的帖子/ f& k" Y2 r, \3 V2 K9 {

" Z$ x% h  Y5 o$ _, }) a2 {哈哈，行，这就上图，五分钟后看图，看后给回帖

taomama

回复 帅宝妈@xa 的帖子' r- L/ I" m3 b- i4 H

2 ~. Q$ f$ C. `# \0 ]9 h哈哈，行，这就上，五分钟后点击帖子看图，看后给回帖