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楼主
发表于 2012-1-8 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天在家做自己摸索着锅巴,终于做成功了,可惜三下五除二就被老公和孩子吃完了,所以没有来的即拍照片。
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bluefox + 8 + 10 下次记得有图有真相哦。

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阿拉蕾de妈咪

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家里是地暖滴人飘过~~~

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回复 菠萝米饭 的帖子
& w7 N$ @2 s! I& }% B0 ?, n' E2 v! S
做法还比较简单,试试

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学习一下!
葶妈

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原来是炸出来的啊,学习了
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好方法
能能妈

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试试

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回复 taomama@xa 的帖子
0 c) `, k* P0 Z3 w( p0 _
( E5 n+ c4 y6 {( \6 c9 P7 K3 m, X压紧就不会散了
天浩妈妈

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不错哦!
天浩妈妈

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不错哦!

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回复 菠萝米饭 的帖子8 n, w) u" ?5 m4 C: ^/ X+ p
( S8 J- Y* r( p* P# C* }$ C4 T. ]
放在盘子里烘干后不散吗?请教一下。。。一直很喜欢吃锅巴

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居然是这样做的
一儿一女的妈

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学习了

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哇。。看来很简单呢。
* U* G( P" Q) d0 V! }" J, v' e- I
palymoon

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下回拍片片看看啊。
' Q. I( q) D2 \, Y喜欢吃锅巴,可是根本不会做。
国庆他爸

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好方法,就收藏。。。。。。。。。

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本帖最后由 菠萝米饭 于 2012-1-9 17:06 编辑 / B, H8 H; W5 T, D4 J. \

! l7 U  q0 F3 f现在来说说做法,非常的简单。
5 v2 Y$ e! [" s' K) n) E把蒸好的米饭平铺在盘子里(需要压紧),我是放在了不锈钢的盘子里,不要铺太厚,大约0.5厘米就足够了。
3 i: a: A/ G- Q2 F: R' v; |" i然后,把铺着米饭的盘子放到暖气上烘干米饭,我家的暖气放一个晚上就可以了。
1 C% v6 m, [& P8 f  Q最后,把完全烘干的米饭放到热油里炸,一直炸到米饭变成金黄色就好了。
* [+ Y9 D, m* C" p0 d因为米饭不太吸油,所以大家不用担心油腻的问题。
  r+ U+ C7 s: V( G吃的时候别忘了给锅巴上撒上自己喜欢的调味料。
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在家做锅巴
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