llyy0101

比起提拉米苏我觉得大理石芝士蛋糕是一种低调的奢华，没有复杂步骤、昂贵的原料，却有着香滑的口感:wanwan59:
) @* h1 U. I/ I4 O芝士有着丰富的钙质，所以多吃也无妨，于是做了两个，谁知一个烤的太过，张 了个大口，恨的我呀........:wanwan67:
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调整了一下温度，这个又没上色，划纹路时一下料又重了，哎，算了，以后再接再厉，重要的是口味儿，享受哦~~~:wanwan18:

llyy0101

是8寸的方子

jinjinnew

几寸的模具呢& r! X- B, w6 }
还有，奶油奶酪是在哪里买的？我上次麦德龙买的小包装的，感觉好贵

llyy0101

:wanwan18:   }* _! o* T8 O9 R* A& e; ~
方子奉上  @% A% N$ p9 @
奶油奶酪200g，牛奶128g，全蛋4个，糖86g，低粉26g，玉米淀粉14g，黄油43g
3 R# X/ R% I# O, k% L, O. [# v! I做法：
! v% z. o' b& z9 k7 L  j( l  o1.牛奶和奶油奶酪放到容器隔水融化，再加入融化的黄油
$ M9 D3 `, S( S2.将蛋黄分次加入1中，拌均匀（一定要拌光滑哦）  I9 v0 _6 K9 ?+ T8 V& m1 C1 o2 F: `
3.蛋清加几滴白醋打至湿性发泡' x- |9 G: Y' c& \. ~: A
4.将蛋清糊和奶酪糊拌均匀倒入模具3 t) A2 B- I9 P0 q3 R
5.水浴法30分钟左右，上色即可

天旭妈

太厉害了，我也想要哦

夏草冬虫

:wanwan84:

午阳妈妈

:wanwan18:

zyh197624

漂亮，上个方子吧:wanwan61:

香草

:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

乐宝妈00

教教吧:wanwan49:

娇娇妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

午后月光

:wanwan37:

fishfun

:wanwan21: :wanwan21:

桃桃妈妈

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