llyy0101

比起提拉米苏我觉得大理石芝士蛋糕是一种低调的奢华，没有复杂步骤、昂贵的原料，却有着香滑的口感:wanwan59: 4 H2 t: S+ n- v4 x5 s, z
芝士有着丰富的钙质，所以多吃也无妨，于是做了两个，谁知一个烤的太过，张 了个大口，恨的我呀........:wanwan67: 6 H1 f' ]+ d: X6 n. k- C
6 `& x9 i4 t6 u) ~
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调整了一下温度，这个又没上色，划纹路时一下料又重了，哎，算了，以后再接再厉，重要的是口味儿，享受哦~~~:wanwan18:

llyy0101

是8寸的方子

jinjinnew

几寸的模具呢
  r% E3 H# b) ]2 A! E0 W, z& r, Q. D, p还有，奶油奶酪是在哪里买的？我上次麦德龙买的小包装的，感觉好贵

llyy0101

:wanwan18: 4 b% x% ?' `8 i  Z% E( Z
方子奉上) E: R8 t1 @7 F0 s$ V
奶油奶酪200g，牛奶128g，全蛋4个，糖86g，低粉26g，玉米淀粉14g，黄油43g! h; T1 G+ @" v8 u
做法：
7 g& K% i9 f3 ?3 c/ V  U  ~- U+ Z1.牛奶和奶油奶酪放到容器隔水融化，再加入融化的黄油3 B% Y. O1 ?1 l$ Q8 m: S' [) R
2.将蛋黄分次加入1中，拌均匀（一定要拌光滑哦）5 A9 K  ^. s( r) x
3.蛋清加几滴白醋打至湿性发泡, c1 ?; S* s- u3 f6 D
4.将蛋清糊和奶酪糊拌均匀倒入模具
& g+ C0 b; h. o5.水浴法30分钟左右，上色即可

天旭妈

太厉害了，我也想要哦

夏草冬虫

:wanwan84:

午阳妈妈

:wanwan18:

zyh197624

漂亮，上个方子吧:wanwan61:

香草

:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

乐宝妈00

教教吧:wanwan49:

娇娇妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

午后月光

:wanwan37:

fishfun

:wanwan21: :wanwan21:

桃桃妈妈

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