llyy0101

比起提拉米苏我觉得大理石芝士蛋糕是一种低调的奢华，没有复杂步骤、昂贵的原料，却有着香滑的口感:wanwan59:
- r$ U6 @/ F8 R芝士有着丰富的钙质，所以多吃也无妨，于是做了两个，谁知一个烤的太过，张 了个大口，恨的我呀........:wanwan67: 2 U( R0 g  F1 |8 f2 e3 J3 n
6 I) W% B4 }3 ]* E; \2 y: @, J) N
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调整了一下温度，这个又没上色，划纹路时一下料又重了，哎，算了，以后再接再厉，重要的是口味儿，享受哦~~~:wanwan18:

llyy0101

是8寸的方子

jinjinnew

几寸的模具呢( p: O+ z( r# }# C
还有，奶油奶酪是在哪里买的？我上次麦德龙买的小包装的，感觉好贵

llyy0101

:wanwan18:
  n1 W1 B8 ]) h+ Y/ e/ e方子奉上
+ j5 i" x' Z2 x- R5 z奶油奶酪200g，牛奶128g，全蛋4个，糖86g，低粉26g，玉米淀粉14g，黄油43g* J0 g# m4 q, D, {, ?
做法：
4 {7 ]; r% e4 ^1 R1.牛奶和奶油奶酪放到容器隔水融化，再加入融化的黄油
: F6 y, {# w+ }; T' e4 V9 X2.将蛋黄分次加入1中，拌均匀（一定要拌光滑哦）
' ?' J0 y; {+ D) @2 T- B' F4 O3.蛋清加几滴白醋打至湿性发泡7 w  u( f6 H! M+ p6 j7 g$ ~
4.将蛋清糊和奶酪糊拌均匀倒入模具0 Z& r4 H1 V4 G: u  n# {+ S
5.水浴法30分钟左右，上色即可

天旭妈

太厉害了，我也想要哦

夏草冬虫

:wanwan84:

午阳妈妈

:wanwan18:

zyh197624

漂亮，上个方子吧:wanwan61:

香草

:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

乐宝妈00

教教吧:wanwan49:

娇娇妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

午后月光

:wanwan37:

fishfun

:wanwan21: :wanwan21:

桃桃妈妈

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