llyy0101

比起提拉米苏我觉得大理石芝士蛋糕是一种低调的奢华，没有复杂步骤、昂贵的原料，却有着香滑的口感:wanwan59:
6 n. `. }. i2 F芝士有着丰富的钙质，所以多吃也无妨，于是做了两个，谁知一个烤的太过，张 了个大口，恨的我呀........:wanwan67: 3 h) A, Q+ Z) J! O1 x8 _5 G

$ ]; z- e' R& j( l' X/ {
! l7 _7 L1 _9 |  `) X9 [* t调整了一下温度，这个又没上色，划纹路时一下料又重了，哎，算了，以后再接再厉，重要的是口味儿，享受哦~~~:wanwan18:

桃桃妈妈

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fishfun

:wanwan21: :wanwan21:

午后月光

:wanwan37:

娇娇妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

乐宝妈00

教教吧:wanwan49:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

香草

:wanwan61: :wanwan61:

zyh197624

漂亮，上个方子吧:wanwan61:

午阳妈妈

:wanwan18:

夏草冬虫

:wanwan84:

天旭妈

太厉害了，我也想要哦

llyy0101

:wanwan18: 9 Z) n! X( y/ N* x, o1 {6 N
方子奉上
! X" k  v7 c% M% H奶油奶酪200g，牛奶128g，全蛋4个，糖86g，低粉26g，玉米淀粉14g，黄油43g- e7 `) N0 v% U. E( ]
做法：
6 q, Q8 L% Q4 F/ }1.牛奶和奶油奶酪放到容器隔水融化，再加入融化的黄油
2 \- ~- ]5 G5 I) D+ C6 J2.将蛋黄分次加入1中，拌均匀（一定要拌光滑哦）' |9 b; k/ v! d. R  ~$ H  T. h
3.蛋清加几滴白醋打至湿性发泡
! }: O  m& J" K0 _% h2 V- b: {4.将蛋清糊和奶酪糊拌均匀倒入模具- U1 l: W; r4 P% i: u; r! F! y
5.水浴法30分钟左右，上色即可

jinjinnew

几寸的模具呢
/ Z" O+ e2 ^4 c& F- n2 j8 j7 v还有，奶油奶酪是在哪里买的？我上次麦德龙买的小包装的，感觉好贵

llyy0101

是8寸的方子