llyy0101

比起提拉米苏我觉得大理石芝士蛋糕是一种低调的奢华，没有复杂步骤、昂贵的原料，却有着香滑的口感:wanwan59:
% q- @% G( q5 D( j+ n芝士有着丰富的钙质，所以多吃也无妨，于是做了两个，谁知一个烤的太过，张 了个大口，恨的我呀........:wanwan67: 0 L! Z6 \4 T% G% e

8 h" x; W( {/ W* u) n8 [) G; N$ {# h+ v/ h6 g
调整了一下温度，这个又没上色，划纹路时一下料又重了，哎，算了，以后再接再厉，重要的是口味儿，享受哦~~~:wanwan18:

桃桃妈妈

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fishfun

:wanwan21: :wanwan21:

午后月光

:wanwan37:

娇娇妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

乐宝妈00

教教吧:wanwan49:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

香草

:wanwan61: :wanwan61:

zyh197624

漂亮，上个方子吧:wanwan61:

午阳妈妈

:wanwan18:

夏草冬虫

:wanwan84:

天旭妈

太厉害了，我也想要哦

llyy0101

:wanwan18:
4 s( y' c9 y2 N+ P  P8 B6 V方子奉上' l/ l, d4 ?' `" _
奶油奶酪200g，牛奶128g，全蛋4个，糖86g，低粉26g，玉米淀粉14g，黄油43g
! O& A$ E" ^5 ^2 T2 L做法：8 B: k+ k1 Y) c
1.牛奶和奶油奶酪放到容器隔水融化，再加入融化的黄油; `2 z/ ?4 ~1 P$ x! C, |# S* Y
2.将蛋黄分次加入1中，拌均匀（一定要拌光滑哦）0 H$ g6 E6 n% R
3.蛋清加几滴白醋打至湿性发泡1 ^/ C, o. ?: ]$ U' @
4.将蛋清糊和奶酪糊拌均匀倒入模具
9 @# S) R7 O" B! l8 g9 T4 ^5.水浴法30分钟左右，上色即可

jinjinnew

几寸的模具呢
9 J# U6 M) }% ~. q( Q4 [0 E还有，奶油奶酪是在哪里买的？我上次麦德龙买的小包装的，感觉好贵

llyy0101

是8寸的方子