llyy0101

比起提拉米苏我觉得大理石芝士蛋糕是一种低调的奢华，没有复杂步骤、昂贵的原料，却有着香滑的口感:wanwan59: ; t( X) M+ T  ~  @; y, q
芝士有着丰富的钙质，所以多吃也无妨，于是做了两个，谁知一个烤的太过，张 了个大口，恨的我呀........:wanwan67: ) ?0 R+ o+ `/ t& |4 e. W

/ o: v6 b5 x; B
) E2 n2 K6 D3 [/ c- c调整了一下温度，这个又没上色，划纹路时一下料又重了，哎，算了，以后再接再厉，重要的是口味儿，享受哦~~~:wanwan18:

桃桃妈妈

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fishfun

:wanwan21: :wanwan21:

午后月光

:wanwan37:

娇娇妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

乐宝妈00

教教吧:wanwan49:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

香草

:wanwan61: :wanwan61:

zyh197624

漂亮，上个方子吧:wanwan61:

午阳妈妈

:wanwan18:

夏草冬虫

:wanwan84:

天旭妈

太厉害了，我也想要哦

llyy0101

:wanwan18: & m# K: I. L4 l+ S/ L& _
方子奉上* e9 A9 L* K* }
奶油奶酪200g，牛奶128g，全蛋4个，糖86g，低粉26g，玉米淀粉14g，黄油43g; Y+ f  h" j/ J
做法：) b& h+ `0 z5 G/ n% L' [# H( l) z+ \
1.牛奶和奶油奶酪放到容器隔水融化，再加入融化的黄油2 ?; {7 e. @6 ~& D: `
2.将蛋黄分次加入1中，拌均匀（一定要拌光滑哦）
) a7 o8 S' c- l+ p- u; D  L4 e3.蛋清加几滴白醋打至湿性发泡: z$ i/ \% t+ ]6 j( [
4.将蛋清糊和奶酪糊拌均匀倒入模具! ]/ v( w5 g& n2 }! F; @. X0 k
5.水浴法30分钟左右，上色即可

jinjinnew

几寸的模具呢# q2 S& U6 ?& z7 i) J, P
还有，奶油奶酪是在哪里买的？我上次麦德龙买的小包装的，感觉好贵

llyy0101

是8寸的方子