龙年第一锅花卷、素包子出锅了

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@丫丫@

幼儿园大班

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楼主

呵呵，这几天吃的大鱼大肉的，有些腻了，做了一些包子、花卷，换个口味，大家请品尝哟！

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guduo520

上初中

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15^#

@丫丫@ 发表于 2012-1-31 10:51 3 U/ G0 f$ J' O
回复 guduo520 的帖子
+ I' O) `( U; P$ r
1 n6 ?7 ^; ?$ ^# }9 J4 p6 p9 ~其实就平常和面一样，只不过要加发酵粉，用温水把发酵粉和开，加入面粉里和面，和好 ...

8 S: O) P$ Q* L- ^6 M: e& p

谢谢，学习了

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两个捣蛋天使

高中毕业

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14^#

看着很棒啊

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我的宝贝儿呀

初中毕业

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13^#

看起来好美味啊

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mybabynina

上初中

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Medal No.11

12^#

还是觉得蒲城的包子好吃

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蜜妈妈

安安妈妈

高中毕业

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11^#

楼主真巧。我也学着试试。就是发面每次都发不好。最后浪费。

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涵涵棒棒

上初中

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Medal No.11

10^#

看起来不错哦，很好吃吧

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xzx123

初中毕业

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9^#

一个个都能得很哦

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青青林子

幼儿园托班

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8^#

不错,是时候吃清谈点的了

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叶子轩妈妈

无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

7^#

好勤快的妈妈

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咖啡2010

上小学

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宝宝生日
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6^#

看起来不错不错

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@丫丫@

幼儿园大班

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5^#

回复 guduo520 的帖子
( H; Y1 Q% D: Y- n! a' ]0 M
其实就平常和面一样，只不过要加发酵粉，用温水把发酵粉和开，加入面粉里和面，和好后醒上大概40分钟左右，面发成蜂窝状就可以开始做包子等了，发好的面从盆里拿出来要切成小块晾上10分钟，这样做出来的馒头、包子就比较好吃，不僵，我还要加碱水，有的人不喜欢吃碱面的馒头和包子等。