美滋滋

        昨天立春，突然心血来潮想试试做春饼，赶紧在网上搜了搜做法开始行动起来，和面，切菜，烙饼还得兼顾旁边那个捣乱的小屁孩，手忙脚乱的也没顾上拍具体步骤大家凑合看。
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1.和面的时候一定要用开水，这样烙出来的春饼才柔软。: Y& Z' U# q/ Q( l" A
2.两个相对的面饼之间一定要全抹上油，不要留死角，否则烙好的饼是不能完整揭开的。刷油最好用刷子，我家没刷子用小勺代替啦。: o0 D' [1 e1 K* H, q2 g+ a9 G
3.电饼铛先预热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了。这里偶为了省电跟省力剂子都弄得大，饼也就很大，影响美观，如果有时间跟耐心可以弄小剂子，烙出来一个个小饼才好看。* e4 h% d1 ]5 G. t' F8 Y6 Z1 m* ^
4.想要春饼柔软可口，还有个最重要的小窍门就是烙好饼以后用个干净的湿纱布盖到烙好的饼上。1 |; a; w6 T0 n) c0 R6 G  w! S- I* f1 ~$ t

/ a) J; a: q7 V. v( v* S1 ^. O菜就很简单了可以根据自己的喜好随意搭配，我准备了素炒豆芽，土豆胡萝卜，韭黄炒鸡蛋，还有中午吃炸酱面剩的肉酱一小碗呵呵。我爱吃葱丝，自己准备了点葱丝，看来儿子跟我一个口味，葱丝蘸酱吃的美的很。我不是做饭高手，为了儿子我在努力着，看着儿子跟老公吃的的美美的心里非常满足。
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美滋滋

回复 伊凡妈 的帖子
  u% q1 z( G% T* Q& E% _" X: h! ]
. t8 X7 w2 A. a8 j* c" i* c谢谢指点。4,5个皮一起擀不是更省事啦，不错不错下次试试，我就是嫌麻烦饼弄得很大不好看

伊凡妈

回复 美滋滋@xa 的帖子
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% j9 r% c" ?1 H( x& f亲下次可以试下四五张饼放在一起擀面,一起烙.会很溥.0 g: f; \, _% e# t+ z; [  q
亲做得很棒

ZHUMA800124@163

昨天刚刚试过，幸亏有老公帮忙，要不我第一次做的春饼肯定要完蛋；楼主用了什么，春饼看起来金黄黄的！

yanglei1357

我是个真正不会做饭的妈妈，看来为了儿子我也要向你一样努力了

暖暖小屋

看着就好吃，口水

美滋滋

回复 ziyi1119 的帖子
: K! {: C) c, K: h$ L- u3 Y; }3 `9 i, e" i. s# q+ k
一起烙两个，两个面剂子均匀刷好油，刷油的面对一起按平然后擀成薄饼就行了，由于是开水活的面大概一分多钟就好了，电饼铛要开小点，大了就糊了。翻就很简单了，用小木铲翻的

ziyi1119

一起放几个饼，咋翻··········想知道呀

甜心粑粑麻麻

真好吃呀，颜色也很好看呢

kelis_frith

看起来不错，赞一个

美滋滋

回复 邦妈@xa 的帖子
5 L6 H; r# N% e, c, I7 ^
' m3 E1 ^+ x. v6 l' P吃着也不错呢，一口气吃了很多

清影一方

很贤惠的妈妈。。/ u; n( w7 ?0 n+ E7 V+ q/ N) d% h

菠萝米饭

学习了

嘉仪宝宝

有口福的宝宝！

美滋滋

回复 小酒窝0808 的帖子
, E: T! p* J( Y- L/ T. l. A  V" a6 ~* g- d8 A/ a! ^: t8 Y
对，自己做的最好吃

美滋滋

回复 天之娇子 的帖子; s; Q# V* {( t# E6 x! z* R

, V( J' m8 ^% Q+ S7 _& E  |$ Z不是什么巧手，努力的学习吧