美滋滋

        昨天立春，突然心血来潮想试试做春饼，赶紧在网上搜了搜做法开始行动起来，和面，切菜，烙饼还得兼顾旁边那个捣乱的小屁孩，手忙脚乱的也没顾上拍具体步骤大家凑合看。7 H; w0 x9 z4 M" i6 P' |
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1.和面的时候一定要用开水，这样烙出来的春饼才柔软。
8 y" u- P8 f* E6 J2 C5 u; E2.两个相对的面饼之间一定要全抹上油，不要留死角，否则烙好的饼是不能完整揭开的。刷油最好用刷子，我家没刷子用小勺代替啦。& L& O6 @' q& @0 E  T% F
3.电饼铛先预热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了。这里偶为了省电跟省力剂子都弄得大，饼也就很大，影响美观，如果有时间跟耐心可以弄小剂子，烙出来一个个小饼才好看。: @" i- {. x6 R' ]% o' V& V) J
4.想要春饼柔软可口，还有个最重要的小窍门就是烙好饼以后用个干净的湿纱布盖到烙好的饼上。
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菜就很简单了可以根据自己的喜好随意搭配，我准备了素炒豆芽，土豆胡萝卜，韭黄炒鸡蛋，还有中午吃炸酱面剩的肉酱一小碗呵呵。我爱吃葱丝，自己准备了点葱丝，看来儿子跟我一个口味，葱丝蘸酱吃的美的很。我不是做饭高手，为了儿子我在努力着，看着儿子跟老公吃的的美美的心里非常满足。0 }! b8 t8 J. H
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美滋滋

自己先做个沙发，祝大家元宵节快乐。

sxxawd

不错不错
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lion161

很不错的春饼，很用心的楼主~~~~~~~~~

冰雪莲

很不错噢！

堃儿妈

正在上班的人看的口水哗哗滴

zzmm888

好吃哦

小湾妈妈

很不错，真香啊！5 Q6 C& i; H1 d- |' P
婆婆说立春要吃春饼，我们都不会做，去顶顶香买的现成的吃啦~

美滋滋

回复 小湾妈妈 的帖子3 I* I) U+ I- {: K/ ^. F

! Y8 W  H! X, N7 W, ?! ?' {, g我是在网上搜个做法，然后就试验了下

melody_qj

配的菜很好

宁曼520

呵呵，真香，还说不会做饭，不要谦虚了

吾爱优宝

赞一个，香呵

天之娇子

巧手妈咪！赞！

凡星果

呵呵，我也做了

筱笑翛

不流口水很难哦

nono_妈咪

很丰富呀 我都没有吃上春饼

小酒窝0808

我们吃的我妈准备的春饼，外面买的饼凉透了，菜也都是凉的，过个立春整个胃吃的哇凉哇凉的。看了这个帖子我决定明年立春我一定自己做春饼和菜，自己动手，丰衣足食！

恬恬妈803

很香啊

美滋滋

回复 天之娇子 的帖子
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不是什么巧手，努力的学习吧