这么多年，第一次感觉比较成功的一次拉条子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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牵着蜗牛散步

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楼主

发表于 2012-3-3 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由牵着蜗牛散步于 2012-3-4 11:39 编辑
3 G1 r! o$ s5 H5 M

2 A, `# U1 K9 P1 O" P9 x) e
1 j/ h: c# a8 c) i5 O0 A
经过婆婆，舅妈等等的实际传授，其实完全没有自己在网上找攻略使用起来得心应手。4 s9 v7 o2 K- ?) U

经验就是面一定足够要软，醒的时间一定要足够长！

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蓬絮\|	+ 10	+ 10	8错8错，面条看起来很筋。

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Medal No.11

24^#

发表于 2013-5-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，面条的形状看着很成功！

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幼儿园中班

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发表于 2013-5-8 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拉条子、扯面，聊咋了！

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小小猫的妈妈

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发表于 2013-5-3 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人

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发表于 2013-4-30 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面也不能太软，不劲道，主要多醒面，我一般醒半天。不过像我妈那技术好的，一个小时不到就能行，我这技术不行的就提前半天把面醒上

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改变自己

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发表于 2013-4-30 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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发表于 2012-3-8 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牵着蜗牛散步发表于 2012-3-7 14:55
# ]! [ j6 ?. k" @& @6 q' i我放了一点盐，容易断是因为面太硬或者是没醒好

8 f# n, R: g+ w h- m9 _
谢谢，又学了一招

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发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很筋道。

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发表于 2012-3-7 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2012-3-7 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了

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牵着蜗牛散步

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发表于 2012-3-7 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Xyzh123 发表于 2012-3-7 13:12
2 c+ E, {* s% C w; p* N( w6 y亲，拉条子和面前放盐不，盐多了容易断吗，还是少了容易断

我放了一点盐，容易断是因为面太硬或者是没醒好

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发表于 2012-3-7 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，拉条子和面前放盐不，盐多了容易断吗，还是少了容易断

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小鱼儿可可

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发表于 2012-3-6 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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牵着蜗牛散步

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发表于 2012-3-6 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心晴向日葵发表于 2012-3-5 21:30
7 _ h+ @7 m; D再放多多的油泼辣子·· 更诱惑我了~

我家小朋友不吃辣椒啊，油泼辣子早备好了

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心晴向日葵

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发表于 2012-3-5 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再放多多的油泼辣子·· 更诱惑我了~

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心晴向日葵

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10^#

发表于 2012-3-5 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再放多多的油泼辣子·· 更诱惑我了~

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依依妈

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Medal No.11

9^#

发表于 2012-3-5 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很成功。

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叶子轩妈妈

无所谓

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地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

8^#

发表于 2012-3-5 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很不错哦！

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7^#

发表于 2012-3-4 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我到现在还是没有做出比较满意的，将你的经验分享一下，好好学习

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国庆他爸

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Medal No.11

6^#

发表于 2012-3-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜楼主拉条子成功~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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