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[秀秀私房菜]

灰灰菜，大家聊聊各种野菜都是怎么吃的呢？

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笑笑娟
果果妈咪

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楼主
发表于 2012-4-17 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-4-17 13:32 编辑
9 ^' F" u2 M" L% {4 Z9 |; C+ n% J& E( P' N! U' t$ y
     昨天见市场有卖灰灰菜的就立马称了一斤，最近是吃野菜吃上瘾了，荠菜，白毫，苜蓿，香椿，灰灰菜，还有树虫，哈哈少吃多香。4 }8 F: n* H9 c
' n  O+ z- o* x# }' G: e

+ N7 _0 J# x1 n% z8 F7 S爱吃的来交流下大家都是怎么吃的吧？？？我一般都是凉调或者蒸麦饭。7 k6 W4 _+ l) M; ]! T6 h

& \6 s7 b1 G% ?' m: _  |( k
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-5-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灰灰菜老公的最爱，都是开水一烫切碎凉拌，只放油和盐。
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-5-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灰灰菜老公的最爱，都是开水一烫切碎凉拌，只放油和盐。
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灰灰菜，我觉得蒜蓉一拌，卷煎饼最好吃！要不就是凉皮里放点，也好吃，反正凉拌就好吃
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紫明妈妈

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发表于 2012-4-18 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包饺子居多
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一一妈@jn

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发表于 2012-4-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
山苜楂  可以包包子 饺子  很好吃
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嘉明妈
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发表于 2012-4-17 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很少吃呢~
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-4-17 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子
3 T. c0 N+ g* q; r/ L
& e/ N6 H% D- [7 o  J爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意：灰灰菜分为两种，可以供食用的叶面和背面均为绿色，并 ...
学习啦，谢谢
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tsyun
岩岩妈

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发表于 2012-4-17 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子
( H0 I4 J+ Z4 U/ Z1 d* e/ v% s9 z# c9 g& B
爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意：灰灰菜分为两种，可以供食用的叶面和背面均为绿色，并 ...
我们小时候紫色的也吃，只是颜色太重了，先用热水过一下，再拌吃或夏天拌面吃，
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chengji

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发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子9 P: U/ h: L: C

' y- w3 u; D1 ~9 v# k4 L爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意：灰灰菜分为两种，可以供食用的叶面和背面均为绿色，并 ...
真是这样啊，才知道，那以后要注意了！
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小囡妈妈
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发表于 2012-4-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: f/ C1 x; m; }3 P* F# l6 ~! o$ u& N. \* [* V: E7 Q0 T3 y0 e
爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意：灰灰菜分为两种，可以供食用的叶面和背面均为绿色，并有白粉，而叶的背面呈紫色的不能食用。
6 S# j, J8 I, V, E3 s. r+ B灰灰菜是含有嘌呤类物质的光感性植物，多食后加之长时间日晒，可以引起急性光毒性炎症，会出现皮肤红肿，周身刺痛，刺痒等症状。因此，食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。 3 O  [2 l& S- \8 [4 T
前年我们小区有一个阿姨去爬山拔了很多灰灰菜，吃了以后中毒了，头和脸肿的很吓人，在医院住了十几天。

点评

笑笑娟  学习啦，谢谢  发表于 2012-4-17 17:39
tsyun  我们小时候紫色的也吃，只是颜色太重了，先用热水过一下，再拌吃或夏天拌面吃，  发表于 2012-4-17 17:01
chengji  真是这样啊，才知道，那以后要注意了！  发表于 2012-4-17 16:58
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吉子

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发表于 2012-4-17 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 吉子 的帖子1 ?6 {3 J0 Z2 K" T2 ~& w
" C& q: ]8 F! j
我是农村娃，灰灰菜一般是在水里棹一下，放点蒜沫用油泼了，凉拌着吃。纯季季菜用来包素饺子吃。其他的油勺子、花花菜可以下面条时下锅，或者凉拌。
0 Y0 {( p$ q. `6 q- o做煎饼可以用“马子菜、大的西葫芦、笋瓜等”
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-4-17 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道各问姐妹谁见过或吃过我们家乡的“马子菜煎饼”，特别的好吃，又软又香，关键是天然环保 ...
没吃过呀，各种野菜我都有兴趣尝尝呢
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-4-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灰灰菜可以做煎饼
不错的主意，我试试
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吉子

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地板
发表于 2012-4-17 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道各问姐妹谁见过或吃过我们家乡的“马子菜煎饼”，特别的好吃，又软又香，关键是天然环保

点评

笑笑娟  没吃过呀，各种野菜我都有兴趣尝尝呢  发表于 2012-4-17 14:31
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筱笑翛

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发表于 2012-4-17 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌比较省事
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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-4-17 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灰灰菜可以做煎饼

点评

笑笑娟  不错的主意，我试试  发表于 2012-4-17 14:30
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