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楼主
发表于 2012-4-17 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-4-17 13:32 编辑 / k' o9 ^) W; k, i0 S4 I0 [( d9 j
- G' q, }9 v6 V6 y: }: R
     昨天见市场有卖灰灰菜的就立马称了一斤,最近是吃野菜吃上瘾了,荠菜,白毫,苜蓿,香椿,灰灰菜,还有树虫,哈哈少吃多香。8 w+ O. R, {( G9 n- Z

8 q; x. L# c  a
& e5 ^. N# P! C, O- K& C9 e爱吃的来交流下大家都是怎么吃的吧???我一般都是凉调或者蒸麦饭。
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灰灰菜可以做煎饼

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笑笑娟  不错的主意,我试试  发表于 2012-4-17 14:30

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不知道各问姐妹谁见过或吃过我们家乡的“马子菜煎饼”,特别的好吃,又软又香,关键是天然环保

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笑笑娟  没吃过呀,各种野菜我都有兴趣尝尝呢  发表于 2012-4-17 14:31
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灰灰菜可以做煎饼
不错的主意,我试试
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不知道各问姐妹谁见过或吃过我们家乡的“马子菜煎饼”,特别的好吃,又软又香,关键是天然环保 ...
没吃过呀,各种野菜我都有兴趣尝尝呢

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回复 吉子 的帖子7 |" F% T# n) S& b! f% H0 O

/ W# G" t: d( z# `5 V我是农村娃,灰灰菜一般是在水里棹一下,放点蒜沫用油泼了,凉拌着吃。纯季季菜用来包素饺子吃。其他的油勺子、花花菜可以下面条时下锅,或者凉拌。
0 S( \! \9 B' Z5 g做煎饼可以用“马子菜、大的西葫芦、笋瓜等”
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回复 笑笑娟 的帖子# p" w) Y* u- c8 }; b
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爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并有白粉,而叶的背面呈紫色的不能食用。 ) k7 ]. z! @$ K0 |( F2 ]# p% R
灰灰菜是含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可以引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿,周身刺痛,刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。 # p! N0 _$ l1 o7 R( d
前年我们小区有一个阿姨去爬山拔了很多灰灰菜,吃了以后中毒了,头和脸肿的很吓人,在医院住了十几天。

点评

笑笑娟  学习啦,谢谢  发表于 2012-4-17 17:39
tsyun  我们小时候紫色的也吃,只是颜色太重了,先用热水过一下,再拌吃或夏天拌面吃,  发表于 2012-4-17 17:01
chengji  真是这样啊,才知道,那以后要注意了!  发表于 2012-4-17 16:58

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爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并 ...
真是这样啊,才知道,那以后要注意了!
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回复 笑笑娟 的帖子
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( G3 _/ q- O- l9 r3 k5 ]爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并 ...
我们小时候紫色的也吃,只是颜色太重了,先用热水过一下,再拌吃或夏天拌面吃,
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回复 笑笑娟 的帖子# R. @1 \6 g, ?- q
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爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并 ...
学习啦,谢谢
和妈

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很少吃呢~

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山苜楂  可以包包子 饺子  很好吃

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灰灰菜,我觉得蒜蓉一拌,卷煎饼最好吃!要不就是凉皮里放点,也好吃,反正凉拌就好吃
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灰灰菜老公的最爱,都是开水一烫切碎凉拌,只放油和盐。
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灰灰菜老公的最爱,都是开水一烫切碎凉拌,只放油和盐。
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灰灰菜,大家聊聊各种野菜都是怎么吃的呢?
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