红烧排骨百页结 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-17 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Rebeccaay 于 2012-4-17 19:36 编辑 & P' c& G2 m8 t7 R3 P: b: E

红烧排骨百页结

我家宝贝昨晚吃饭时咬着嘴了，说是没吃肉肉的缘故，于是，今天烧个硬货来对付一下，顺便安抚我的馋虫虫了！

先把买来的豆腐皮切成条，然后挽成结，就成了传说中的百页结，好像属于家乡菜，没深究过为何叫此名。

把排骨用开水焯一下，去掉血沫

炒锅放油，凉油放入冰糖适量，慢慢炒化，起大泡时倒入焯好的排骨翻炒，然后放料酒、酱油、生姜块，盐少量

准备料包：丁香3粒，八角3个，桂皮小段，草果一颗，花椒若干，香叶数片······放入锅中，倒入开水没过排骨，大火滚开，小火慢炖1小时后·········

放入百页结，我家还有昨天买的春笋，一起放进去拉倒吧

，再炖半小时·······

撒半勺味精出锅········

1 l& Y% f& F" ~7 z9 T' h) v( O
5 b7 h+ V# x/ K. P; Y) R5 ]

点评

颖澜澜好香啊，排骨的颜色美很！发表于 2012-4-17 20:29

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幼儿园大班

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发表于 2012-4-19 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香。

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最爱紫罗兰

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发表于 2012-4-19 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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喷香呀。。。

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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-4-19 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊~

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~嘟嘟~a妈咪

陌上花开

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发表于 2012-4-19 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，，，口水哗哗滴，呵呵

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发表于 2012-4-19 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2012-4-19 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧排骨百页结* o2 L6 [: `* N6 q( S. b

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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2012-4-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看着不错啊

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发表于 2012-4-19 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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还就没吃排骨了，

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昕一定要幸福

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发表于 2012-4-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了，馋很

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发表于 2012-4-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了放假了试一试

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发表于 2012-4-19 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水来了~~~~~~~~~~

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幼儿园大班

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发表于 2012-4-19 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都能闻见香味道

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发表于 2012-4-19 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

减肥的人看一眼馋馋的飘过啦

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发表于 2012-4-19 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人很！

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宝贝豆豆520

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发表于 2012-4-19 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好香啊，想吃呢

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过去和现在

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发表于 2012-4-19 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，排骨的颜色美很！

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悦宝妈

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发表于 2012-4-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香啊

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悦宝妈

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发表于 2012-4-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香啊

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