颖澜澜

包棕子是婆婆的专长，但是这几天她回老家了，端午节不能在西安过了，这个光荣而艰巨的任务就落在我的头上了。
' D' \- f0 a% _  w9 v$ L0 n我只见过，从来没包过，有没有高手呀，来给我指点一下，这几天就准备包呢，包好了就给大家上详细的教程~' a: z0 ?+ `8 D4 T. d/ V) p( k# I
不知棕叶在哪里能买到？* F  j' w  i- q* K

小乔乔妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水 ...

下来怎么弄？我想看全部过程……从生到熟。

小雪悠悠

哈。我今年也想自己包呢。

skyfly0802

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豆子放高压锅里压的,，软了以后加入糖拌匀.有的是头一天晚上泡上第二天包的,

颖澜澜

回复 诺咪妈 的帖子6 Q+ ~. j- i- U9 T$ h4 O0 j, Z
& C+ o4 v0 C" E4 H; t/ q  b
太好了，非常感谢！

诺咪妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水煮的，让它柔软。包粽子时先将粽叶分成两到三个一份，将粽叶头卷成像漏斗型的样子，但是不能有漏斗的洞。装进米和大枣，不要放得太满大概两颗枣就行。（要不然粽子出来就就会太硬）再把粽叶向下卷一下，像给漏斗盖帽子，再向后折回一个空角，形成一个四角形，把剩余长出来的粽叶反复缠在角角上，中间用绳子一绑就OK啦！

芝麻开门张迪

没包过

妞宝贝妈

端午菜市场就有卖粽叶的，去年让院子一位大姐帮我包了些，自己包的就是好吃

叶子轩妈妈

我也想包！
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4 G/ x" ^' g3 W% Q1 z* _7 j& r  U呵呵！跟着感觉走，试试，应该不会难吃。

宝宝们的好朋友

呵呵，我包过哦

颖澜澜

回复 mia1mia2 的帖子
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哈哈，看来是把高手呼叫来了呀~

颖澜澜

回复 skyfly0802 的帖子
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我想包那种提前泡好的，就是不知泡多长是时间，还有里面的豆沙馅不太会做

mia1mia2

动静这么大~~。。粽叶早市有卖的，糯米提前一晚上泡好~缝被子的绳子若干~红枣豆沙栗子火腿神马的若干，其他没研究过，呵呵~~~~你买到粽叶了通知我一声，我也给娃包几个小的吃吃~~~

skyfly0802

每个地方包的粽子形状不一样,软硬程度也不一样的。有的地方糯米是提前泡的有的地方是洗米水清了就可以了。所以包出来的味道也会差很多。不知道亲想包哪种

思心兰-西安

留印！等教程！

戀仩Wate哋魚

颖澜澜 发表于 2012-5-17 11:28
, G* [( Q, l6 q. m* `' ?) d- p回复 晒太阳的鱼36 的帖子
* T! i7 k7 A( r, J) |3 o! w9 q0 j+ c2 b. M: z! `& E9 h' m# q# k
好，等我包完就发教程

3 _1 S) Y9 p- O4 b6 U9 j' ?
呵呵，我是等着学的 。

佳杰妈妈

回复 支流影相 的帖子
# W1 c2 C" E. }2 R' d2 o3 Q/ C  {. b4 w! n' B/ |+ L. s
不会。不过我朋友是卖香包的，驱蚊，压惊，辟邪，什么样子的都有，那位亲想要，站短我哦！

晒太阳的鱼36

回复 颖澜澜 的帖子: g0 I+ m5 p! i7 i; {

% F% @. Y5 X+ _. x恩恩

颖澜澜

回复 晒太阳的鱼36 的帖子' Z  A1 o# [3 O2 T0 e9 t

  v' U! r3 \0 `: o# F3 g好，等我包完就发教程

晒太阳的鱼36

回复 颖澜澜 的帖子
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9 @- ]+ ^$ a2 K3 Z% L, T# s: s+ n) Z等教程