颖澜澜

包棕子是婆婆的专长，但是这几天她回老家了，端午节不能在西安过了，这个光荣而艰巨的任务就落在我的头上了。
1 o+ |! I- o& j+ U: @& {  A我只见过，从来没包过，有没有高手呀，来给我指点一下，这几天就准备包呢，包好了就给大家上详细的教程~
5 R& K7 U8 M. H3 s不知棕叶在哪里能买到？
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小乔乔妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水 ...

下来怎么弄？我想看全部过程……从生到熟。

小雪悠悠

哈。我今年也想自己包呢。

skyfly0802

回复 颖澜澜 的帖子5 M  J2 D( ~8 z+ ]

4 O; l8 J* t  ~1 ~豆子放高压锅里压的,，软了以后加入糖拌匀.有的是头一天晚上泡上第二天包的,

颖澜澜

回复 诺咪妈 的帖子  P5 i4 a( R0 T0 ]% u/ k( \: x: Y
0 V6 Y. _; k# |2 X/ @
太好了，非常感谢！

诺咪妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水煮的，让它柔软。包粽子时先将粽叶分成两到三个一份，将粽叶头卷成像漏斗型的样子，但是不能有漏斗的洞。装进米和大枣，不要放得太满大概两颗枣就行。（要不然粽子出来就就会太硬）再把粽叶向下卷一下，像给漏斗盖帽子，再向后折回一个空角，形成一个四角形，把剩余长出来的粽叶反复缠在角角上，中间用绳子一绑就OK啦！

芝麻开门张迪

没包过

妞宝贝妈

端午菜市场就有卖粽叶的，去年让院子一位大姐帮我包了些，自己包的就是好吃

叶子轩妈妈

我也想包！' v& S* x7 @5 a) B2 b, {0 l0 s
+ \& _* L$ P/ n/ _, U0 c" X/ \8 ^' `
呵呵！跟着感觉走，试试，应该不会难吃。

宝宝们的好朋友

呵呵，我包过哦

颖澜澜

回复 mia1mia2 的帖子
1 j- y! o9 ]: @7 E. k0 O. t! \$ D  V4 C9 |% w  Z& I
哈哈，看来是把高手呼叫来了呀~

颖澜澜

回复 skyfly0802 的帖子+ x( K4 E6 S. ?0 r8 W4 n9 c

/ M  O$ b. V5 f) n我想包那种提前泡好的，就是不知泡多长是时间，还有里面的豆沙馅不太会做

mia1mia2

动静这么大~~。。粽叶早市有卖的，糯米提前一晚上泡好~缝被子的绳子若干~红枣豆沙栗子火腿神马的若干，其他没研究过，呵呵~~~~你买到粽叶了通知我一声，我也给娃包几个小的吃吃~~~

skyfly0802

每个地方包的粽子形状不一样,软硬程度也不一样的。有的地方糯米是提前泡的有的地方是洗米水清了就可以了。所以包出来的味道也会差很多。不知道亲想包哪种

思心兰-西安

留印！等教程！

戀仩Wate哋魚

颖澜澜 发表于 2012-5-17 11:28 , ?4 y) J- Q1 w2 S4 ^
回复 晒太阳的鱼36 的帖子
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7 x! G" t1 d# ?好，等我包完就发教程

9 z: l, d, d1 L- J
呵呵，我是等着学的 。

佳杰妈妈

回复 支流影相 的帖子
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% E: |& W( X: ~2 B9 k' w+ q不会。不过我朋友是卖香包的，驱蚊，压惊，辟邪，什么样子的都有，那位亲想要，站短我哦！

晒太阳的鱼36

回复 颖澜澜 的帖子2 Y2 ]0 Q/ f0 C# a& m

% X+ m4 |2 Y$ a9 p5 W恩恩

颖澜澜

回复 晒太阳的鱼36 的帖子5 v, f3 D0 o* A  D4 G' t
- z& c8 ~# Q7 _, b3 d5 S5 I3 T* v
好，等我包完就发教程

晒太阳的鱼36

回复 颖澜澜 的帖子
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+ c! {6 t- r: A) E; [9 |. O等教程