颖澜澜

包棕子是婆婆的专长，但是这几天她回老家了，端午节不能在西安过了，这个光荣而艰巨的任务就落在我的头上了。
2 ?; K$ h1 E" {6 a我只见过，从来没包过，有没有高手呀，来给我指点一下，这几天就准备包呢，包好了就给大家上详细的教程~2 g0 k( r. ^& m0 \1 I
不知棕叶在哪里能买到？
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小乔乔妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水 ...

下来怎么弄？我想看全部过程……从生到熟。

小雪悠悠

哈。我今年也想自己包呢。

skyfly0802

回复 颖澜澜 的帖子1 g  w5 e! O/ Y+ Q+ g' W1 L) {4 |

9 T; Z/ R6 G: o$ x豆子放高压锅里压的,，软了以后加入糖拌匀.有的是头一天晚上泡上第二天包的,

颖澜澜

回复 诺咪妈 的帖子3 ^" n# W( j. |) y

" u8 ?: y5 g6 b0 V- P太好了，非常感谢！

诺咪妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水煮的，让它柔软。包粽子时先将粽叶分成两到三个一份，将粽叶头卷成像漏斗型的样子，但是不能有漏斗的洞。装进米和大枣，不要放得太满大概两颗枣就行。（要不然粽子出来就就会太硬）再把粽叶向下卷一下，像给漏斗盖帽子，再向后折回一个空角，形成一个四角形，把剩余长出来的粽叶反复缠在角角上，中间用绳子一绑就OK啦！

芝麻开门张迪

没包过

妞宝贝妈

端午菜市场就有卖粽叶的，去年让院子一位大姐帮我包了些，自己包的就是好吃

叶子轩妈妈

我也想包！
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7 T8 `: g- o8 m4 M呵呵！跟着感觉走，试试，应该不会难吃。

宝宝们的好朋友

呵呵，我包过哦

颖澜澜

回复 mia1mia2 的帖子0 x4 t$ S" t# M+ L9 S, h0 ~! I/ {1 L

& v3 K& D) R) W# W" m' ~  s3 c  O哈哈，看来是把高手呼叫来了呀~

颖澜澜

回复 skyfly0802 的帖子
) S% `4 d/ W4 t! Z5 L  x) W# g4 A# r) u0 P5 z- {: F
我想包那种提前泡好的，就是不知泡多长是时间，还有里面的豆沙馅不太会做

mia1mia2

动静这么大~~。。粽叶早市有卖的，糯米提前一晚上泡好~缝被子的绳子若干~红枣豆沙栗子火腿神马的若干，其他没研究过，呵呵~~~~你买到粽叶了通知我一声，我也给娃包几个小的吃吃~~~

skyfly0802

每个地方包的粽子形状不一样,软硬程度也不一样的。有的地方糯米是提前泡的有的地方是洗米水清了就可以了。所以包出来的味道也会差很多。不知道亲想包哪种

思心兰-西安

留印！等教程！

戀仩Wate哋魚

颖澜澜 发表于 2012-5-17 11:28
4 Z" U$ P4 q5 L) M% W! z回复 晒太阳的鱼36 的帖子
  s: ?  {% I5 t. x& b6 t
5 R1 y/ d' P( |7 N/ J$ b好，等我包完就发教程

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呵呵，我是等着学的 。

佳杰妈妈

回复 支流影相 的帖子
2 I: x5 G5 m0 [0 k0 S" o
; B) h0 |; @9 m, ?不会。不过我朋友是卖香包的，驱蚊，压惊，辟邪，什么样子的都有，那位亲想要，站短我哦！

晒太阳的鱼36

回复 颖澜澜 的帖子4 ~9 o& i' `) k

# A' D, Z- n' r# a: X! Z恩恩

颖澜澜

回复 晒太阳的鱼36 的帖子" N* K& d. W" R; J& Q. K% ]9 x7 r

2 ]" f% c) [) O) I2 u( ~& q: e好，等我包完就发教程

晒太阳的鱼36

回复 颖澜澜 的帖子  Y2 E0 ]5 M8 k* e: y4 I: _
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等教程