颖澜澜

包棕子是婆婆的专长，但是这几天她回老家了，端午节不能在西安过了，这个光荣而艰巨的任务就落在我的头上了。$ S" J1 ?$ I8 c* a5 ~: _& T
我只见过，从来没包过，有没有高手呀，来给我指点一下，这几天就准备包呢，包好了就给大家上详细的教程~
! |$ j0 z+ E$ k5 t" ~不知棕叶在哪里能买到？" m8 W0 R4 _" `# y% m

小乔乔妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水 ...

下来怎么弄？我想看全部过程……从生到熟。

小雪悠悠

哈。我今年也想自己包呢。

skyfly0802

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豆子放高压锅里压的,，软了以后加入糖拌匀.有的是头一天晚上泡上第二天包的,

颖澜澜

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7 ?, S: _- y1 {2 w5 R太好了，非常感谢！

诺咪妈

先把糯米用水泡一下子，还要给米中加入适量的碱。我们一般用大枣来包，提前把大枣洗干净待用。粽叶子要用水煮的，让它柔软。包粽子时先将粽叶分成两到三个一份，将粽叶头卷成像漏斗型的样子，但是不能有漏斗的洞。装进米和大枣，不要放得太满大概两颗枣就行。（要不然粽子出来就就会太硬）再把粽叶向下卷一下，像给漏斗盖帽子，再向后折回一个空角，形成一个四角形，把剩余长出来的粽叶反复缠在角角上，中间用绳子一绑就OK啦！

芝麻开门张迪

没包过

妞宝贝妈

端午菜市场就有卖粽叶的，去年让院子一位大姐帮我包了些，自己包的就是好吃

叶子轩妈妈

我也想包！
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呵呵！跟着感觉走，试试，应该不会难吃。

宝宝们的好朋友

呵呵，我包过哦

颖澜澜

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哈哈，看来是把高手呼叫来了呀~

颖澜澜

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4 z5 q6 ~$ b! L: S) Q% j9 C% Z, J
# N" H* m" Z$ O7 c% @0 t我想包那种提前泡好的，就是不知泡多长是时间，还有里面的豆沙馅不太会做

mia1mia2

动静这么大~~。。粽叶早市有卖的，糯米提前一晚上泡好~缝被子的绳子若干~红枣豆沙栗子火腿神马的若干，其他没研究过，呵呵~~~~你买到粽叶了通知我一声，我也给娃包几个小的吃吃~~~

skyfly0802

每个地方包的粽子形状不一样,软硬程度也不一样的。有的地方糯米是提前泡的有的地方是洗米水清了就可以了。所以包出来的味道也会差很多。不知道亲想包哪种

思心兰-西安

留印！等教程！

戀仩Wate哋魚

颖澜澜 发表于 2012-5-17 11:28
' q& ]3 l, w3 {9 U5 o* i7 H) s9 ]回复 晒太阳的鱼36 的帖子" ]% z$ W) W  {. g( O! J8 ?8 j
( V6 W) z- u/ Y5 M; G2 J' W0 w
好，等我包完就发教程

* T: \% f, ]" Y- w( g6 n呵呵，我是等着学的 。

佳杰妈妈

回复 支流影相 的帖子: e  `- J" F1 H8 y

/ r9 C# c8 R$ {) O不会。不过我朋友是卖香包的，驱蚊，压惊，辟邪，什么样子的都有，那位亲想要，站短我哦！

晒太阳的鱼36

回复 颖澜澜 的帖子4 T; ^$ |2 q5 f" L

3 y+ x9 k: _8 h& m9 o, u5 V3 Q恩恩

颖澜澜

回复 晒太阳的鱼36 的帖子
2 a9 a6 F: D* |6 F4 t* P/ n- A. T
% K7 u! P/ J% Z% N: X3 q6 c- ~好，等我包完就发教程

晒太阳的鱼36

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  U' m9 K& X9 [
( T5 B& C8 d7 V" N等教程